こんばんは！
今日は16日！
カナダランチ会の日です。
５７回目かな？
今日は久しぶりにチエコさんが
顔を見せてくれました。
Tokiさんとは 初対面ですね。
旅行に行った年が違っても
同じような体験なので 話は十分
通じるのです。
さて今日の料理から 紹介します。
その前に 職場のスタッフから
お弁当を頼まれた？頼まれていない？
忘れたけど 作ることにしました。
時間的に早いので ちょっと手間取ってしまいましたね。
こちらがお弁当です。
メインは？
今日は バターコーンライスでしょうかね～
食改で作ったのが美味しかったので
再現です。
時間ギリギリにできました～！
もう 一番乗りでチエコさんが到着！
料理もなんとか 出来ましたよ！
①鶏ハム ②厚焼き玉子 ③茄子の肉詰め
嫌いな人がいるかな～と思いましたが
みなさん OKでした～！
へぇ～大丈夫なのね～
写真を撮るのが 遅くなってもう食べ始めてから
気が付きました～！
⑤豆腐のお焼き
これは 食改で習った料理
美味しかった～！
絹ごし豆腐と枝豆 チーズ 玉子 片栗粉 調味料で作りました。
ホント！ふわふわで 思ったより 美味しかったわ～！
⑥生春巻き
昨日買ったパプリカで作りました。
赤黄オレンジの３種類のパプリカ チーズ カニカマ
余談ですが これは 昨日撮ったもの。
真ん中の赤いパプリカは 近くのスーパーで買いました。
黄色とオレンジは 昨日の「ファームヤード」で２個１３０円！
⑦白菜のサラダ
色々・・・白菜 パプリカ ハム キュウリ トマト
⑧バターコーンライス（枝豆入り）
やっぱり 美味しいですね。
昨夜 皮つきのコーンを買ってきて
実をこそげ 芯も一緒に 電気釜で炊きました。
⑨生パスタナポリタン風
最後の方に 登場。生パスタなので 出来立てを
食べよう～でも みんなはお腹がいっぱい！(笑)
⑩デザートの手作りアイスクリーム
写真撮り忘れ～！
一個のアイスに 豆腐 砂糖 生クリーム 卵を入れて
ミキサーで撹拌。３倍以上のアイスができます。
目的は 糖質カットです。
⑪ 昨日ジュン兄夫婦からもらった
豆乳ゼリー 凍らせてみました。
口当たりがよくて 冷たくて美味しかったです。
みんなで 楽しく 喋って 笑って 過ごしました。
食べなきゃならないし 話さなきゃならないし
忙しいランチ会です。まぁ それも生きていればこそ～！
チエコさんの話に お腹をかかえて笑いました
ブラックユーモアトークが素晴らしい！
Tokiさんが 偉く感心していました’(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
その間 よもとむぎ？
むぎは テーブルの上に上がるので
食事が終わるまで ゲージの中で寝ています。
よもちゃんはうるさくしないので
近くで くつろいでいます。
仕方ないですね。
終わったら 早速 テーブルの上でごろ寝のむぎ。
さすがだね。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
アンタは 最強だね！
みなさん 遠いところお疲れさまでした！
また来月ね！
あ！10月は14日（第2月）になりました。
私の仕事の関係で
＜11月から 第3日曜日に変更＞に
なりますので よろしくお願いします。
さて 明日から また一週間が始まります。
お！仕事の後 食改の打ち合わせで出かけます。
忙しくなりそう～
明日 行く所は交通機関 最寄りの駅がなくて
離れているので タクシーだな～
交通費は出ないよね～
ボランティアもいいけど 交通費が
自前なのは 辛いわ。
毎月2,000円だったのが 今月4,000円になっていた・・・
ボランティア貧乏だな・・・私。
では 今日はこの辺で～
また 明日お会いしましょう～
(@^^)/~~~！
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