こんばんは!
今日は土曜日!
明日の日曜日に
食改の同じ幹事仲間の
2人がランチに来ます。
希望は 秋の野菜天ぷらうどんと
いう事で さっき手打ちうどんを
捏ねて冷蔵庫に一晩寝かせます。
明日伸ばして 切って茹でて
茹で立ての天ぷらうどんを
食べてもらおうと思います。
あとは久しぶりに
バラの花寿司などを予定しています。
デザートもね。
私の家でのランチ会は
8ヵ月ぶりくらいでしょうか。
コロナもあってなかなか
集まることもできませんでしたしね。
今少し下火になっているので
いい時期かもしれませんね
このあと またコロナの第8波が
やってくるのでしょうか~
私は高齢者と持病持ちと2つの
リスクを背負っていることに
なっていますしね。
感染したくないですよね。
そんなわけで明日も頑張ります。
それで ほんの少しだけ試食用に
うどんを茹でて夕食にしました。
冷蔵庫にYukoさんからもらった
稲荷寿司用の油揚げがあったので
それを使いました。
あると 重宝しますね!
あとは カツオのたたきです。
美味しかった~!
明日もちゃんとできるかな~
そうそう~
お昼にちょっと差し入れに
職場へ行ってきました。
今日は 友だちが夕方までいるのと
お店はお休み 子どもたちも少ないと
いうので 例の小松菜のホットケーキを焼いて
差し入れに行ってきました。
本当にきれいに焼けるし
色がきれいですよね。
それで 小松菜の青臭さは本当に
ないんですよ~
それは試食をしてもらった
友達もスタッフの方も言っていました。
来れの本当のレシピは
焼くのではなくて 炊飯器で炊くのでした。
私 ちゃんと最後までレシピを
見ていなくて 勝手に焼く物だと
思って焼いたら
メチャクチャ美味しい!
しかも炊飯器だと同じ量で
40分かかるようです。
でもフライパンだと10分も
かからないので
やっぱり フライパン派ですね。
まぁ スイッチを入れれば
あとは放置なので それもいいですけどね。
フライパンだと一応 ちゃんと
見守りが必要ですし放置はできませんね。
でもこんなにきれいに美味しく
出来るならいくらでも張り付いていますよ!
あ、それとレシピでは
バナナを1㎝角に切って入れるのですが
なかったので大き目の甘納豆にしました。
味のポイントになって いいですね。
そうそう ちょっと蒸しパンにも
似てますが パンケーキのような食感の
方が近いかも。
これは来月の献立に入れる事 決定ですね!
こちらは 大きな玉子焼き用フライパンで
4回も焼けば足りるかな~
そろそろ 来月の献立も作らなきゃね~
う~ん 毎日忙しくてなかなか
手がつけられません。
なのに ドラマ(今は中国ドラマ)を
見る時間があるのは
どういう訳なんでしょうねぇ( ´艸`)
明日 ランチ会が終わってから
作ろう~そうここに書いておくと
ちゃんとやるのよね~( ´艸`)
よし!明日はランチ会と献立作り!
がんばろう~!
未だに 後ろを振り返って
冷蔵庫の横の壁に手をかける私です。
手をかけて開けようとして・・・
違う違う~と2歩ほど回り込みます。
本当に何も考えずに開けようとすると
引っかかりがなくて・・・"(-""-)"
そうよね~
約20年間の間 毎日何回も
開ける冷蔵庫 多分開けない時は
カナダ旅行の時だけかも。
身体がしっかりインプットされているので
無意識のうちに 手がそこへ
いってしまうのですね。
まぁ~おいおいなれるでしょう~
まだ3日目だしね。
そうそう 明日来る友達は
冷蔵庫を見に来る~と言う事で( ´艸`)
ウチの冷蔵庫も 有名になったものです。
あ!冷蔵庫搬入の時 ちょうど
食改の幹事会があって欠席したんだった!
それで その報告がてらランチ会に。
そうそう 冷蔵庫が原因だった!
責任を取ってもらいます 冷蔵庫に"(-""-)"
よもちゃん おまたせ~!
待っていた?
本当によもちゃんは可愛いね~
いるだけで 癒されるわ~
掻き掻きしないんだよ。
ずいぶん傷が小さくなってきたからね。
あとは消毒と自然治癒力で治そうね。
薬を塗ると本当に掻くよね。
気になるんでしょうねぇ
こちらは むぎちゃん
今日は朝起きたら この顔が
ありました。甘えん坊のむぎちゃんは
夜寝る時も枕元にいて
起きた時も目の前にいるよね。
お腹が空いていない時は あまり
うるさくないけど 起きるのは早いよね。
だから 眠たくてもとにかくご飯を
あげることにしています。休みの日は特に。
すると 二度寝ができるので~
この顔を見てたら
本当に抱きしめたくなりますよ!
この頃体重が減りつつあるので
一日 5~6回抱っこして確認。
なので スキンシップは最高!
メンコちゃんです!
ごまさん
今日は休みも2日目ですね。
休みの日は 一日の時間が経つのが
早いから あっと言う間に
終わってしまいますよね。
さて あと一日 何をするのかな~?
そうそう冷蔵庫は大きくて
上から下まで 全部見えるので
すごくいいですね。
庫内は高さがあるので
ふたをすれば重ねられるので とても
量が入って助かっています。
これから 肉とかも冷凍保存ができるし
野菜とかもたくさんある時は
下処理をして冷蔵冷凍が出そうです。
やっぱり 大は小を兼ねるという事ですね。
電気代が高くなるので 少しは
エコになればいですね。
では そろそろ寝ることにします。
あ、今日は昼寝をしていないから
よく眠れるかな~( ´艸`)
ではまた明日~
おやすみなさい ($・・)/~~~