こんばんは!
快晴~!
こんなに 空がきれいだなんて~!
素晴らしい!
感動して 思わずシャッターを
カシャ カシャ・・・
本当にいいお天気~~~!
外へ出たら 地面が濡れていたので
雨が降っていたのでしょう~
それがまた一層と 木々や草花を
イキイキと輝かせてくれます。
こんな美しい風景を見ると
何故か 自分の詩人になってしまいそうです。
~なんちゃって~( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
でも・・・室内のこの低温状態・・・
寒く感じています。
20℃で寒いのは 私がおかしいのかな。
外の方が暖かいのよね。
うん?最高気温は19,6℃
だいたい室内と同じなんだ~?
明るいだけ外が暖かく感じました。
今日の仕事です。
今日はぱりぱり焼き!
鶏モモ肉4kg!24枚!
全部開いて 塩コショウで下味。
それに 片栗粉をつけてフライパンで
焼きます。
その時 皮を下にして アルミホイルを
被せ 水の入った鍋を上からのせて
押し焼きです。すると 鶏肉の皮が
パリッパリに焼けます。
気持ちがいいくらいパリッパリ!
でも 食べる時間はお昼なので
このパリッパリ感が維持できるかが
問題!無理よね~入れた容器に
フタするしね~
付け合わせは じゃが芋 人参 さつま芋
カボチャ 枝豆・・・全部資格に切って
茹でました。結構手がかかりましたよ!💦
もう一品は 絹豆腐の厚揚げ~
これをだし汁で煮て 田楽みそを
用意しました。
この甘みそが 結構 ご飯のおかずに
いいですね~( ´艸`)
レモンと大葉は 投稿用です。
この後は 少し休養です。
どうしても朝早く起こされるので
寝不足気味。なので 眠れるときは
すぐ寝ることにしています。
またよく眠れるんですよね。
コーヒーとか 夜はダメだけど
昼なら本当になんの抑止力(眠気)にも
なりません。すぐあくびが出て
眠れます。疲れと寝不足には寝るのが
一番ですね!
とうぜん横には よもむぎが一緒なので
余計にぐっすり眠れます。
しかし!朝は事情が違います。
朝5時になると むぎが顔の上に乗ってきたり
舐めまわしたり 寝ていられないのですが
その時は むぎを捕まえて抱っこして
無理やり寝かせます。
強烈に抱き合っています!( ´艸`)
するとさすがに 10分ほどで
逃げ出していくので やっと
それから眠ることができますが・・・
その繰り返しで ウトウトしていたら
いつもの時間になってしまいます。
(;´д`)トホホ
むぎはいつでも 寝放題!(なんで~?!)
さて 寝て起きたら 今日の夕食です。
何にしようかな~
冷蔵庫に豚肉が・・・いつのだろう?
もう食べなきゃね~
それで キャベツの固い部分が
残っていたので それでこんなのを
作ってみました。
とん平焼き!
私はこの料理は以前は知りませんでしたね。
でも 小麦粉を使っていないので
低糖質だと思うので大歓迎!
中は 豚肉とキャベツと塩コショーだけ。
卵で包むだけですから 比較的楽チンです。
今日の夕食でした!
おかげさまで 昨日はあれから仕事をして
終了~!書類は会社に提出できたので
ホッとひと息です。
しかし 明日からもう6月は始まるので
全然 肩の力が抜けませんけどね。"(-""-)"
この一週間も結構忙しです。
1日 仕事(仕込み)
2日 仕事(調理)
3日 ランチ会
4日 ガンリスク検査
5日 定期検査(血液検査)
仕事(買い物・仕込み~)
6日 仕事(調理・仕込み)
・・・・
ちょっと 70代でこの予定は
結構ハード!
まぁ 何もない時は暇もあるんですが。
色々 集中してしまいました。
まぁ 昼寝をしながら ボチボチと
こなしていきますよ!
ごまさん
こんばんは!
ワクチンの副反応はどうですか~
もう治まりましたか~
一日中 体がだるいと辛いですよね。
無理せずに身体を休めてくださいね。
あ、月末 スマホのデーターの切り替えですね。
私も 1ギガを超えると料金がグンと
上がるので超えそうになったら ストップを
かける設定にしています。その前 全然
気が付かないでドラマを観ていたら
Wi-FiがOFFになっていて すごい使用料が
かかって憂うつな1ヵ月を過ごした事が
あります。
それで1ギガ数ギリギリで
ストップをかける設定をしたら
ドラッグストアで スマホのクーポンを
使おうとしたら・・・開けない・・・!"(-""-)"
そんなことが起きます。参るね。
4ギガ数までは使えるのですが
1000円単位で高くなります。
いつもは室内が多いので 1ギガ数でも
ほとんど8割が残ります。
恐るべし Wi-Fiです!
自宅にセットしてないのですか?
そうよね。
鶏肉の皮って切りにくいのよね。
たぶん 包丁が切れないと余計に
切れないですし そういう時はちょっと
凍らせて固くしてから切ると スムーズに
切れますよ。やぅてみてね~( ´艸`)
さて そろそろ終わる時間になりました。
明日は 色々準備をします。
ランチ会の献立 買い物 明日の仕事の
仕込みなど~その合間で韓国ドラマの
続きも観なきゃ~
ねぇ 忙しいでしょう~(* ´艸`)クスクス
それでは最後は可愛いよもちゃんで
おやすみなさい~
また明日ね~($・・)/~~~