こんばんは！
今日は休みですが 結構忙しかった～！
この天候の中 ２回も行ってきました。
とにかく歩く道が悪くて～(-_-;)
融けた雪が凍っているザクザク
融けて水たまりができてジャブジャブ
そして凍っている部分がツルツル・・・
本当に最悪ですね～
滑るし 濡れるし まっすぐに歩けないし
これは本州の人は歩けないと思いますよ。
本当に 冗談抜きでヨチヨチ歩きですよ。
そうしないと転ぶんですよ。
今は転ぶと打ちどころが悪いと骨折
しますしね まぁ先に洋服がビジャビジャに
なりますよ～この寒いのに服が濡れたら
最悪ですよね。間違いなく風邪をひきそう～！
なので 慎重に慎重に歩いて行ってきました。
しかも２回！
月末なので〆でレシートの集計があります。
それで 出来ればサッサと終わらせたくて
３日分の食材を買ったらすごい量になります。
それで 今日は２回行ってきました。
お店は3軒です。もう今週は買い出しに
行かなくてもいいと思うとちょっと
楽になりますね。献立も終わったし
レシート集計の計算も終わったし
あとは明日 暇を見てプリントする
だけです。
さて 今日は普通に起きて
朝ご飯を食べました。
どうも休みは 朝昼兼用になるのですが
今日は ちゃんと食べました。
鮭があったので焼きました。
和食ですねぇ～たまに納豆を食べなきゃねぇ
そして お昼にホットケーキを焼きました～
卵の白身を硬く泡たてて 少しふっくらと
焼いてみました。
ああああああ！
落ちる～～～！生クリームが落ちる～！
カメラを置いたときに
きれいに滑り落ちました～"(-""-)"💦
どうも パンケーキも熱いし
バターがいい感じに滑らせてくれたようですね( ´艸｀)
厚みが2cmくらいありましたから
ふわふわで美味しかっったですね～
そして夕食ですが 仕込みが忙しくて
中々作る暇がなくて～
ミートボールで止めておけばよかったのですが
それをフライと書いてしまったので
小さく丸めたミートボール120個に
小麦粉 バッター粉 パン粉を付けるのは
簡単ではなかったですね。
大きなメンチカツ中 40個ですんだものを
小さなミートボールの衣付けは
その作業 半端ないですね。
120個ですから～
それで 1個試食です。
そんなことをしているので 当然
ご飯を作っている暇はなく 朝食の残りと
試食のミンチボールを夕食にしました。
残り物の寄せ集め弁当🍱のようですね( ´艸｀)
でも それでも美味しかった！
そしてね
ミートボールのフライを作ると
残るのがバッター粉と小麦粉
今日もそれを水で溶いて クレープ状に焼きます。
ちょうど3枚分焼けました。
そして それを春巻きの具（冷凍➡解凍）を
入れて巻きます。
3本できました
さて これを揚げていきます。
出来ました！
明日の朝ご飯ですね～
市販の皮より大きく出来ました。
具がたくさん入りますね。
明日 作っている暇がないので
温めて食べようと思います。
普通捨てるところで 朝食ができました。
よもちゃんたちはさっきから
気持ちよさそうに二人でくっついて
寝ています。暖かいんでしょうねぇ～
よもちゃんたちを見ていたら
睡魔に襲われ さっきから間違えてばかり～
なので 今日はこの辺で終わります。
ごまさん ごめんねぇ
明日 コメントするね！
では みなさんも早めにお休みくださいね
おやすみなさい ($・・)/~~~
