こんばんは！
今日も室内温度22℃で
がんばっています。
これ以下になれば 自動で
暖房が入る予定になっています。
1枚多くモコモコのパーカーを
着ているので寒くはないですね。
この空気清浄機で本当に冬を越せるのか
微妙ですが実証してみたいと思います。
しかし 電気代が怖いですね。
今まで 暖房費として灯油代が
年間1万円位なんですがどうでしょうね～
そんなものじゃ足りない気がしますがね。
一応 自己努力はしますが
あまり寒さをガマンするのは嫌ですよね。
それでなくても 外は寒いのですから
家の中くらいは 暖かく過ごしたいですよ！
暖かいものを食べてね( ´艸｀)
今日は（仕事で）肉豆腐を作りました。
豚肉のすき焼風をイメージして
作ったのですがどうだったでしょうね～
かなりの量なので水は入れていません。
醤油 砂糖 みりん 酒と
肉と野菜の水分だけで煮込んであるので
美味しいはずなんですが～( ´艸｀)
野菜は 白菜 玉ねぎ 長ネギ しめじ
小松菜 それと白滝 豆腐 豚肉２ｋｇ
です。今日も野菜たっぷりです。
それと 副食はわかめとコーンの
サラダなんですが ふーみんからの
太い大根を使ったのですが
足りないくらいで焦った～💦
あの量ですが 一度サッと茹でたり
すると 嵩が減ってしまい 35人分
ギリギリでしたね。
このサラダで 赤くなったパプリカと
青いままのパプリカを使いました。
残りのパプリカ どう使うかなと思って
いたら 察した❓らしく( ´艸｀)
急に 昨夜から色づいてきましたよ～
ほら～ちょっと色が変わってきているでしょう
きっと これも赤くなると思うのですよ。
ただ時間はかかると思いますがね～
毎日 声掛けをして赤くなって
貰いたいと思います( ´艸｀)💛
可愛い～可愛い～！
明日が休みで仕込みがないと思うと
ちょっと 脱力状態で眠たくて～
ちょっと 昼寝しました。
もちろん むぎがピッタリくっついて
背中を温めてくれました（笑）
気持ち良かったですね～
さて 今日の夕食は何を食べようかな。
というより 冷蔵庫のなかに何があるか～
ですよね。
多分 キャベツがあるはず・・・
決まりました！ライスペーパーで
とん平焼きを作りたいと思います。
フライパンにライスペーパーを
敷いて 卵を割り入れ肉も入れます。
その上にレンチンしたキャベツの千切りを
のせて焼きます。卵と肉に火が通ったら
半分に折って余熱で放置。
出来た！
もう一品は 長芋があったので
輪切りにして バター醤油ソテー海苔を散らします。
カリカリの食感がいいですね。
今日は とん平焼きの夕食でした！
ごちそう様でした！
そうそう～
今日は もう一つ作ったものがありました。
材料は こちら～
そう リンゴです。
これから 李ｒん後ジャムを作ろうと思います。
これはちょっと大きめのリンゴを4等分！
皮は そのままで。
これを私は スライサーで薄い塩水の中へ
スライスしていきます。
十分 塩水を切って鍋の中で
中火くらいで煮ていきます。
レモンと砂糖を入れて コトコト煮ます。
水分を飛ばしながら よくかき混ぜて
形を崩していきます。
砂糖の量はお好みで～
水分と形がなくなるまで
良く混ぜながら煮ていきます。
15分くらいかな～
はい もうできました！
シュガーカットを使用しているので
糖質はかなり低いと思います。
リンゴ一個で 安全で本当のジャムが
できます。お試しくださいませ～💛
パソコンの上にやってきたむぎを捕獲！
ついでに 爪を切って 耳の中を掃除。
きれいになりました～💛
よもちゃんは この次だね！
こうしてみると よもちゃんの耳は
むぎの倍くらい大きいんですよね。
結構 掃除し甲斐があって～( ´艸｀)
楽しみです。
ごまさん こんばんは！
今日は寒く無かったですか～
そちらは寒くなっても雪が降らないから
なんかいいですよね～
あ～
あのカレーに使ったオムレツですか？
いや～そんなに難しいという事は
ないのですが ちょっとしたコツは
あるかもしれませんね。
すぐ近いなら手取り足取り
教えてあげれるんだけどねぇ～
簡単に言うと フライパンの中で
スクランブルエッグ（炒り卵）を
作って 丸めるだけなんですが
その時 ゴムベラを使うときれいに
丸められると思いますよ。
ごめん！簡単すぎるかな？（笑）
クリームシチューは やはり
生クリーム 牛乳 バターですから
美味しくないはずがないですよね。
それにカボチャも入っているので
ほのかな甘みも出て美味しいと思いますね。
ごまさんは シチューは作る事ありますか～
身体が温まるし 残ったら翌日は
それにチーズを入れて トースターで
焼くとグラタンになりますよ。
その時 茹でたマカロニとかパスタ
ご飯でもいいかな～いれると
りっぱな1食ですね！
しっかり食べて 病気に負けない
免疫力を高めてね！
寒くなるからね～！今日も我が家は22℃！
21℃になれば 暖房スイッチが入るのですが
今日も22℃で 暖房ナシの我が家でした。
今のうちに寝よう～
電気代節約です！( ´艸｀)
ではみなさん 今日もお疲れさまでした！
もう少しで週末です！
では おやすみなさい ($・・)/~~~
