こんばんは！
今日はこちらも霧雨が
降っていました。
傘もささずに出来上がった料理を
届けに行ったら 濡れました～💦
当たり前だけど～
近いからいいかなと思ったけど
やっぱり濡れました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…」
今日は 1時間早く起こされて
30分早く仕事を始めました。
やる事がたくさんあるので後半
慌てるよりはいいかな～
まずは①お湯を沸かしてごま和えに使う
材料を茹でる準備です。
②次は 鶏肉を焼くので片栗粉を付けて
準備をします。
③人参ジャムのサンドイッチを作るので
パンにジャムを挟み 一旦冷蔵庫で保存。
後で切ります。
ここで 片栗粉がしっとりした頃を
見計ってフライパンで皮を下にして
どんどん焼いていきます。何といっても
120個以上あるので1回に15個が限界。
フライパン2つ使います。
焼けたらママレード液（醤油 お酒）を
入れて蒸し焼き。タレがなくなるまで
絡めて出来上がり。これを数回繰り返します。
数が多いからね～💦
できました～！
洗い物が山になった！"(-""-)"
こんな感じにできました！
上は大きなお兄さんお姉さんの
ママレード焼き丼と小松菜（しめじ エノキ）
のごま和えです。
そしてこちらが未就学児クラスの
お昼です。野菜を食べないので
人参ジャムのサンドイッチです。
ジャムは 人参 ママレード みかん 砂糖
で作りました。食べてくれるといいですね。
そして 卵禁の小さな子どもさんがいて
食パンに玉子使っていますよね～💦
でも 代用できるものが浮かんでこなくて
人参ジャム入りの豆腐入り大福を
作りました。食べるかな～？？？
とりあえず 入れておきますが～どうかな？
お！所長からお礼のラインが
きました～！( ´艸｀)
食べてくれるといいのですがね。
朝から あれこれ間違えないように
入れなくちゃね～この間間違えて
迷惑をかけてしまいましたから∼(;^_^A
あ～～～終わった！
明日は午前中は休みで 仕込みがないだけ
夜が楽ですね～ホッとします。
そういう時は ちょっと色々やりたいことが
浮かびます。今日は小松菜があったので
それを使って蒸しパン ドーナツの
試作試食をしようと思います。
暇がないとできないのでね～
でも 糖質だから少なめに～口に入る量を
最小限にしたいと思います。
それと ふわふわパンケーキのような
玉子焼きを試作したと思います。
それを並べた夕食を紹介します。
真ん中が小松菜の蒸しパン
その隣が玉子焼き ちょっとケチャップで
遊んでみました。
アップで～💛
三段重ね～！Σ(ﾟДﾟ)
ホットケーキのようです！
ちなみに今日のメインは
秋刀魚のソテーです。
コーンをミキサーにかけて
豆乳のコーンスープ
これで全部です！
きゃ～！
やめて～！
もう少しで持っていかれるところでした！
玉子焼きの三段重ね～！
ごちそう様でした！
美味しくいただきました～！
秋刀魚を焼いただけなのに ちょっと大げさな
夕食になりました！(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
一応 一汁三菜です。
一汁・・・コーンスープ
三菜・・・サンマ 玉子焼き エリンギ他
デザート・・みかん
主食・・・蒸しパン？(〃艸〃)ﾑﾌｯ
日本料理の基本です（笑）あはは～！
こちらは よもちゃんとの至福の時間
(〃艸〃)ﾑﾌｯ何故かいつも横にいます。
よもちゃんも年取ったね。
仕方ないよね～
こちらはむぎ～
パソコンの机に乗って
何故か強気な態度～なんで～？(´∀｀*)
ごまさん こんばんは！
確かに 料理って色々組み合わせたり
足したり引いたりして面白いですね～
案外新しい発見があったりして
始めるとやめられなくなりますね。
今は 仕事で小さな子用の野菜を使った
おやつとか 知らないうちに野菜を
食べていたという料理を考えていきたい
ですね。とりあえずは人参 小松菜
カボチャ ピーマンなど摂りたいですね。
まぁ 大きな子は何でも食べるという事なので
標的は小さな子の未就学児ですね。
毎日 ネットで検索して勉強ですよ～( ´艸｀)
バラとよもちゃん～ありがとう～
案外よく撮れているでしょう～
これで ピントがバッチリ合っていたら
最高よね～知らない間に写真を撮るのが
趣味の一つになっていました。
そうよね～かれこれ15年間 毎日
写真撮っていますからね～好きじゃなきゃ
続かないですよね～長い事やっていると
自然に色んな事に気が付くのですよ。
🌸自分は何を撮りたいのか
見せたい伝えたいモノをを写す
余計なモノは切る
（料理写真でテーブルのごちゃごちゃが・・・）
🌸前面は大きく写るので配置を考える
（白ご飯が前にあるとそればかりが
大きくなってご飯とみそ汁の写真になる）
後大事なのは”光”（照明）
🌸いくらいい写真でも暗いと全然良くない！
（何があるのか暗くて見えない）
見せるためにとっているのに見えない。
もったいないですよね～
編集機能があるので うまく使って
いい写真を撮ればいいのに～と
いつも思ってしまいます。
素人の私でも さすがに毎日
何枚も撮っていれば気になりますよ。
ねぇ～( ´艸｀)
なんて思いながら 寝ることにしますわ～
それではみなさん 今日もお疲れさまでした！
明日 ゆっくり休んで午後から
買い物 仕込みを粛々とやります！
おやすみなさい ($・・)/~~~ｗ
