ご飯80gでキンパ!( ´艸`)

こんばんは!

 

お~!明日は休みだ~!

ゴミ捨てもないし ゆっくり寝てられそう~

むぎに起こされなければね~

最近どうもサマータイム(1時間朝が早い)

気味になって来て すごく不安なんですけど>

 

休みの朝くらいは目が覚めるまで

寝かせて欲しいですね~

と言っても相手がむぎだからね~😢

1時間も早く目が覚めたけど

布団な中でもそもそしていたら

いのもの時間になっていました。

 

さて 今日も一日がんばろう~!

 

まずはお湯を沸かして~

ゴミ捨てに行ってきます。

今日も風が冷たいな~

マンションの前の雪がなくなり

道路が乾いているのはいい感じですね。

もう雪は降らないといいなぁ

 

今年は本当に雪が少ない感じがします。

暖冬だったと思います。いつもは灯油が

ポリタンク6~7本使っていたのですが

今年は4月まで4本で間に合いそうです。

まぁかなり節約しましたけどね。

 

それでも真冬の光熱費がこれから

請求が来ていますが 12月1月の請求が

大きくて~~~💦ガス代が8000円超えです!

いつもだと5000円位だったのですが

台所のお湯とお風呂のガス代ですね

 

電気は今月の請求が8000円の少し手前。

なかなかですね~いつもは5~6000円でした

から~まぁこの時期 仕方がないんですけどね。

春になれば少し光熱費も下がると思います。

やはり寒いと色々経費が上がります。

 

私の所はひとりなので

まだ低い方だと思います。

光熱費で何万もかかるところも

たくさんありますからね。

まぁ上を見てもキリがないし

下を見てもキリがないですよね。

無駄のないように生活を

していかなきゃ~と思っていますよ。

 

さて 今日もがんばりました!

朝起きて お湯を沸かし~モヤシを

蒸します。茹でると水っぽくなるのと

それを上げるのに手間がかかる・・・

(大量なので2回蒸す)蒸し終わったら

ザルにガバッとあけて 次のを入れて

フタをすればいいので案外楽です。

 

その間に油を用意して さつま芋の

天ぷらを揚げます。枚数で85枚くらい。

これは昨夜茹でて切って並べてあるので

天ぷら粉を付けて揚げるだけ~

しかもすぐ揚がるから これも楽な方。

 

これが終わればいよいよメインの

豆腐ハンバーグを焼きます。

フライパンを2個同時に使い 焦げ目を

つけながら 両面焼きます。こちらも45個

あるのでフライパン2個でも結構時間が

かかります。

 

豆腐ハンバーグって結構 ふわっとして

美味しいんですよね。ソースは和風で

バター醤油味です。これは子どもでも

大人でも横込んでくれますね。

結構膨らんですごい!厚みが2cmくらい

あります。今日は4品ついて大サービスですね。

(トマトとブロッコリーは写真用)

 

 

いきなり夕食です。

何にしようかと考えていたのですが~

ご飯が80g一個だけ~

これでふとキンパが食べたくなって

作ることにしました。ちょうど

海苔半分で1本巻くことにしました。

 

面倒だと思うでしょう~( ´艸`)

材料は人参 ほうれん草(塩を振ってレンチン)

カニカマ 沢庵 肉・・・お~!

全部 あるじゃないですか~!

 

後は 冷凍庫にステーキ肉があったので

それを野菜と炒めることにしました。

冷凍ブロッコリーでサラダです。

 

できました!

キンパ~!

 

ステーキ肉炒め

 

ブロッコリーサラダ

残ったカニカマと卵を飾りに~!

 

それでは いただきます!

 

80gのご飯でも何とか様になりました!( ´艸`)

今日も野菜はたっぷり摂りました。

 

冷凍庫を見たら冷凍野菜がなくなって

いました。毎日2回くらいに分けて

食べていたらなくなるものですね。

それで 今日改めて冷凍野菜を

セットしました。

 

野菜は 白菜 キャベツ 人参 大根

ほうれん草 舞茸 椎茸 エノキダケ

カボチャ~9品ですね。

計ったら450g前後ありました。

目標350g達成ですね。

 

こればかり食べてると飽きるので

色々工夫をしながら使っています。

今はポン酢で食べるのが多いですね

スープにもいいですし 豚肉と豆腐

油揚げを入れて豚汁もいいですね。

 

まぁ 何がいいって野菜を切らずに

そのままお湯の中にバサッと入れれば

いいのでここが気に入ってるところです。

( ´艸`)これでっ少し体重が減って

血糖値が下がれば最高ですね!

夜のおやつタイムはもちろん止めています。

案外 大丈夫なものですね。

 

それには早く寝る事ですね。

さて そんなところで今日は早く始めました。

 

明日は りっこちゃんがお昼に

ちょっと顔を見せてくれるそう~

元気だったかな~前に行った沖縄のお土産を

届けてくれるそうです。あら 嬉しいな~♪

 

ごまさん

こんばんは!

そちらの方もまだまだ桜の時期は

まだ先ですか~ごまさんの山には

桜の木はないのですか?

あればいいね!( ´艸`)

桜の名所になるね

 

ごまさん詩人のようだね~

サラダを宝石を散りばめたような~と

表現はとても素敵です。きっと心が

きれいなんでしょうね~´∀`)

 

むぎは守ってくれているんでしょうかね~

なら本当にうれしいのですが~( ´艸`)

私を踏み台にしていの一番に

逃げなきゃいいんですけどね~

この間 甥っ子が来た時

よもちゃんより 早く一番にサッと

隣の部屋に隠れましたね~

 

でも「むぎ~おやつ食べる~?」と

声を掛けたら秒速で座って待っていました。

はぁ~~~?!速いわ!

そこがむぎらしくて可愛いところです。

 

身顔が小さいのか 体が大きいのか・・・

 

それでは 今日はあこの辺で

終わりにしたいと思います。

 

お天気は崩れそうですが

体調に気を付けてくださいね

 

では 週末をお楽しみくださいね!

 

おやすみなさい ($・・)/~~~

厚焼き玉子~💦!

こんばんは!

 

今日はホワイトデイですね。

何かいい事ありましたか?( ´艸`)

 

私はありましたよ!

バレンタインには何もあげていないのに

会社の所長のご主人からスタッフ全員に

ケーキのプレゼントがありました。

 

いつも私は職場にいないので

なかなか縁がないのですが今日は

ジョンママが仕事の帰りにわざわざ

届けに来てくれました!

ケーキ 本物だ~~~!( ´艸`)

(偽物ばかり食べているので~)

すごいなぁ 1個1000円近くするのかな~

 

美味しかった~!

変な時間に食べたら夕食時に

お腹が空かない💦

でも ちゃんと食べておかないと

また寝る時間にお腹が空いて

良くないので夕食も遅めですが

食べることにします。

 

と言っても 仕込み中なので

あまり準備をする暇がないし~

なので 冷凍しておいた

バターチキンカレーを食べる事に

しました。1回分ずつ小分けしておいて

良かったです。

 

 

こちらは 明日の献立 豆腐のハンバーグの

付け合わせにさつま芋の天ぷらを揚げる予定

そのさつま芋の尻尾の部分を集めて

スイートポテトを作ってみました。

リメイク料理ですね。3個できました。

使えない部分ですがまとめれば

何とかおやつになりますね。

 

 

こちらは 舞茸と茹で野菜の温サラダ。

ポン酢で食べました。

 

前後しますが こちらは朝食です。

何気にチーズとクルミのパンが

食べたくなって 食パンで作りました。

 

パンの耳は外しました。

なかなかオシャレで 以前パン屋さんで

チーズクルミ入りパンを買っていたので

懐かしい思いで食べました。

また 作ろう~( ´艸`)

朝も野菜たっぷりです!

 

午後からは仕込みや買い物と

暇がなかったのですが 午前中の

朝食後 窓際のソファーで陽を浴びながら

コーヒーを飲んでいると よもむぎが

そろってやってきました。

3人で日向ぼっこです。

むぎちゃん 部屋の中は暖かいね。

左にあるのは豆苗です。時々むぎが来て

食い散らかしています( ´艸`)

 

 

こちらは さっきまで焼いていた

厚焼き玉子~!一応大人31人 未就学児13人

という事で卵42個 7本焼きました~💦

明日の朝と思っていたのですが

いやぁ~無理でしたね~この7本焼くのに

1時間以上かかりました。2時間しか時間が

ないのに卵を焼いていたら絶対

間に合わないところでした。

その他にメインの豆腐ハンバーグを

焼かなきゃいけないのに ガス台から

離れられないし 慌てている時って

失敗するですよね~

 

本当に 今日焼いておいてよかった!

玉子6個で1本焼きました。(6人分です)

明日は さつま芋の天ぷら 茹でもやしを

作りる予定です。4品ですね。

 

今日撮った写真はこのくらいですね。

そうそう 朝1時間早く起こされ・・・

むぎの気配がないと思ったら・・・

頭の上にいました。本当に気配消して

いるよね~忍者か・・・

朝でカーテンを開けていないので

うす暗くむぎの黒目がまんまる!( ´艸`)

(顔も丸いけど~)

 

 

Yaekoさん こんばんは!

本当によもちゃんやむぎとの昼寝は

気持ちがいいですね~ほんの少し

触れているだけで ポワ~ンと

暖かいんですよ~それがまた ホッと

させてくれますね~可愛いですね~

わざわざ身体の上を踏んで歩いて

顔に覆いかぶさるのには

閉口しますが"(-""-)"

 

焼きそば入りお好み焼きは

経験ないですか~

よく広島風お好み焼きにはあるので

早速取り入れてみましたよ。

以前は(営業)お餅入り キムチ入り

しめじ入り チーズ入りなど色んな

種類を用意しいました。

 

よく出たのは焼きそば チーズが

多かったですね。あのトロ~リとした

チーズがお好み焼きと合体って~!

それがまた美味しいんですよ~!

人気商品でしたよ!

いつか試食する機会があるといいですね!

 

そうそう 

たまたま昨日 友達(ジョンママ)に

お好み焼きを教えて欲しいと言われて

焼き方を伝授。

今日もたくさん焼いたそうですが

家族から職場から絶賛されたそうです。

上手に焼けるようになったそうですよ!

すごい!すごい!

 

 

ごまさんへ

今日もお疲れさまでした~!

 

つくねの串ね~

やっぱりあるとちょっと雰囲気

違いますよね。本当は焼き鳥屋さんのような

本当の串が使いたいのですが近くの店には

売っていないんですよ。爪楊枝は

あるんですけど それはちょっと違いますしね。

 

あれは よく立ち飲みのコーヒー屋さん

などで使われる使い捨てのスプーン代わり

なんですよ。個人的に使えるなら使おうと

購入しました。実はこれは1本ずつ袋に

入っいるんですよね。それでその袋は

使わないので 私は袋ナシの割箸を買って

その袋に箸を入れて使っています。( ´艸`)

袋に貼った割箸を買った方がいいんだけど

何となく袋をしてられなくて再利用です。

(〃艸〃)ムフッ袋がちょっと可愛い~💛

 

三角お稲荷さん 楽しみですね~

ネットで見ましたが 動画を観てから

作ればよかったと反省です(〃艸〃)

私だけかもしれませんが 本当に三角の

お稲荷さん用の小揚げは見ていないですねえ。

もしかしたら大きなデパートの商品売り場に

あるのかも知れませんが・・・街に住む

友だちにも聞いてみますね。

まぁ ネットなら全国のどんなものでも

手に入りますけどね~

まぁ 知らないことを発見するのは

楽しいですね~また何かあったら

教えてね~

 

では 今日はこの辺で終わりますね。

 

明日 仕事間に合うようにがんばりますわ!

 

では みなさん おやすみなさい

 

お疲れさまでした($・・)/~~~

重たいけど 暖かいむぎ~( ´艸`)

こんばんは!

 

今日も明るくていいお天気に

見えたのですが風が強くて寒かったです。

まだ歩道は雪が残っていてガタガタ~

なので 車が来ないのを確認して

堂々と車道の真ん中をカートを

押して歩いて行きました(笑)

車道の真ん中は雪がないので~

 

まぁ 春には一歩近づいては

いるのでしょうが この風の冷たさには

閉口しますね。

本当に早く暖かくならないかな。

 

さて 今日も朝から仕事です!

今日は チキンソテーとナポリタンです。

チキンソテーは下味をつけた鶏もも肉

片栗粉を付けてフライパンへ。

その上からクッキングペーパー(2枚折り)

をのせて ちょうどピッタリの鍋に水を

入れて 肉の上にのせて押し焼き!

 

すると 鍋の重さで皮がパリッと焼けて

火の通りもよく時短になります。

本当は鶏肉1枚を開いて焼くのですが

焼いてから切る暇がないので昨日のうちに

人数分切って開いて下味をつけて冷蔵。

 

朝 それを焼きました。

1人2枚なので60枚。未就学児はから揚げに。

付け合わせは 白菜の浅漬け風と

人参のグラッセ。こんな感じになります。

ナポリタンはもう少し多く当たると思います。

 

これは写真用で鶏肉が足りなくて

撮影が終わったら戻しました( ノД`)シクシク…

なので ほんの少し味見程度で

食べていないのが残念!

多分美味しく焼けていると思います( ´艸`)

 

 

終わった~~~!

ホッとしますね。火曜日と水曜日が

仕事なのでこの2日間が終わると

肩から力が抜けていくようです。

 

コーヒーを飲みながらひと息ついていると

よもちゃんがそっとそばに来てくれました。

2人でまったりと~

 

 

 

午後の昼下がり~

幸せなひとときです~( ´艸`)

 

この後 韓国ドラマの続きを

観ていたのですが 眠くて眠くて~

だめ~!目を開けていられなくて

撃沈・・・ベッドへ~!

 

ウトウトした頃 あの黒い怪獣が

やってきて 私の顔の上に

覆いかぶさってきましたよ~💦

 

でもそこそこあの純毛が暖かいんですよね~

むぎにしてみれば 私で暖を取っているのか

それとも 私を守ってくれているのか~

よくわかりませんが 今日は暖かくて

気持ちが良かったです。この態勢でしばらく

むぎと昼寝をしました。改めてむぎって

温かいね~特に首のところにむぎの身体が

あったのでそのせいかな~

幸せな暖かさでした( ´艸`)💛 

 

夕方起きて 夕食を作ります。

今日は朝から冷凍野菜をほぼ1袋使いました。

一日350g目標達成!\(^_^)/ー

今日のメインは 焼きそば!

エビイカのシーフード野菜焼きそばです。

 

それと 義姉からもらった文旦。

 

甘くて美味しかったのでサラダに使って

みました。赤いのはフルーツ缶の残りです。

 


ごちそう様でした!

今日も美味しくいただきました!

 

Yaekoさんへ

まずホットケーキのレシピを

見つけましたので写真を載せておきますね。

そちらにはホットケーキのミックス粉は

ないのですね。

参考にしていただけると幸いです。

 

 

こんな感じでいいですか?

これをベースにして 豆腐を入れて

ドーナツやアメリカンドッグや

小松菜のパンケーキを作ったりしました。

良かったら参考にして下さいね。

 

フクネコさん

ありがとうございます!

早速 ネット検索してみました。

改めて 動画も観ました。

なるほど~!勉強になりました。

次回 作る時はもっときれいに

作りたいですし 出来るような気が

します( ´艸`)

お忙しいところありがとうございました!

 

ごまさん

こんばんは!

まだ コメントが入っていないので

私の方が早く終わりそうですね~( ´艸`)

まだまだ 寒い日が続くと思いますが

風邪を引かないように気を付けて

くださいね!

 

また 明日会いましょう~!

 

 

では 今日もみなさんお疲れさまでした。

暖かくしてお休みくださいね。

 

では おやすみなさい ($・・)/~~~

フライパン収集家・・・私です( ´艸`)

こんばんは!

 

今日はちょっと寒かったですね。

仕事中は制服を着ているのですが

薄着だったせいか寒かった~💦

 

食事を届けに外に出ましたが

やっぱり寒かった!

気温が低いのか 

単に私が薄着だったのかな。

 

寒いと鼻が詰まったりするので

比較的わかりやすいです。

ちゃんと服を着てストーブも

点けて室内温度を上げたら治まりました。

こうやって風邪を引くのでしょうね~

とりあえずセーフでした!(〃艸〃)ムフッ

 

さて 今日は鶏のつくねを焼きました。

焼いてからタレを付けてステックを

刺してみました。ないとね~ハンバーグと

思われそうで~毎日の食事だから

たまにちょっと見た目を変えて お!っと

なって欲しいですよね(笑)

未就学児は指導員さんの仕事が

増えるのでナシね( ´艸`)

 

朝いちばんにコロッケ!!

真ん中にソーセージ 見えますか?

昨日は時間に追われましたが

今日は余裕で~~~( ´艸`)

付け合わせは切り干し大根の煮物。

枝豆も~💛

 

ちなみにこのステックは何だか

わかりますか~色々探したのですが

串だとちょっと細い気がして~

これは使い捨てのコーヒーを混ぜる

ステックです。50本で110円!

100円ショップで探しました。

 

昔 アイスもこんな棒があったような~

もう少し丈夫かな~

 

今日は朝から一日 仕事をしてたような気が

します。午後からすぐ仕込みをして

夕方から買い物。帰ってきてからまた仕込み。

終わったら午後8時でした。

何時間勤務だ?なので 夕食はトースト!

夕方に食べたのでお腹が空かなくて~

 

そういうことをしていると

今頃(PM10:00)お腹が空きます。

でも最近はお菓子や糖質を夜に食べるのは

やめているのでこれにしました。

 

やはり冷凍野菜は便利ですね。

冷凍したカルビの肉があったので

一緒にレンチンしました。

 

うわ~!

美味しそう~~~!

低糖質 低カロリー!

美味しかった!野菜もたっぷり!

ちょっと時間はまずいけど~💦

 

 

フェイスブックに昨日卵液のクレープの

写真を載せたら コメントに

「どうやって四角に焼くのですか?」

と質問が来たので 写真を載せました。

 

 

この一番大きなフライパンで

クレープを焼きました。一番小さな

フライパンで2~3人用の厚焼き玉子を

焼きます。中くらいのフライパンは

4~5人くらいの厚焼き玉子とお好み焼きも

このサイズで焼きます。

先日の義姉のお好み焼きはこの一番大きな

フライパンで2こ焼きました。

 

やっぱりフライパンはサイズが違うのが

必要なんですよね~私はフライパンは

全部で大小丸四角10個以上持っています。

用途に応じて使い分けていますが

何だか趣味の域かもしれませんね( ´艸`)

 

今日の鶏のつくねはこの大きな四角の

フライパンで2個同時進行でした。

四角いフライパンも中々使いやすいですね。

 

 

Yaekoさん

こんばんは!

了解しました!楽しくなってきました!

少し時間くださいね!色々調べてみますね!

こういうのは大好きなので

楽しみでワクワクします。

 

そちらでも うどんとか手打ちで

作って食べられたらいいですね!

あ、きしめんですか?( ´艸`)

多分 最初は慣れないと思うので

きしめんサイズになること

間違いないですよ!アハハ!

慣れてこれば細くも(そうめんは

無理と思いますが~(* ´艸`)クスクス)太くも

お好みでできますよね。

ついでに すいとんでも餃子でも

手作りは美味しいですよ!

楽しみに待っていてくださいね!

 

そうそう~一応 私は喫茶店のママでした

(´∀`*)ウフフ15年くらいやっていましたし

その前は東京でコーヒーショップに5年ほど

いました。札幌に来てからはホテル(ビジネス)

のレストラン厨房で3年半 

その後有料老人ホームで調理をして6年

そして今 介護支援事業所で調理をして

6年目に入ったところです。

気が付けば調理以外の仕事ってやって

いないんですよね。トータルで45年くらいに

なりますね。でもね まだまだ学ぶことが

あって毎日勉強ですよ!

あ、講師はネットですが。( ´艸`)

お金もかからなくていいですよ~💛

 

では 少し待ってくださいね~!

 

ごまさん

こんばんは!

今日もお疲れさまでした!

お稲荷さん!楽しみだな~

本当は お店やコンビニでカシャと

パッケージを撮るだけでいいんですが

ごまさんが食べるお稲荷さんの写真も

見たいなァ~パックに入って

売っているのよね~こちらは俵型の

お稲荷さんは普通にスーパーでも

コンビニでも売っています。

 

何だか地域が違えば

食べ物も違うという事なんですね。

面白いですね~そうそう~

北海道のお赤飯にも驚きましたよね。

甘納豆入りの赤飯なんて 本州の人から

みたら信じられないですよね。

 

でも私たちにはソウルフードなので

懐かしくもあり ほっこり子どもの頃や

家族を思い出すごちそうだったのですよ!

また来たら ぜひ赤飯食べてね~( ´艸`)

 

あ、もうこんな時間!いかんいかん!

明日仕事なので 終わりますね!

 

ではまた明日ね ($・・)/~~~

お好み焼き~( ´艸`)

こんばんは!

 

今日は月曜日ですね!

また一週間が始まりました!

休みなのでゆっくりしたいところですが

ゴミの日なので寝てはいられません。

 

今日も一日 やる事がありますね~

 

午後から買い物 仕込み~

明日の献立は鶏つくねと切り干し大根

添えがないので もらったソーセージを

使ってコロッケを作ることにしました。

 

う~ん 結構手がかかりますね~

当たり前だけど~(苦笑)

しかも45個~~~!

 

それで残った卵液

いつものようにこれでリメイク料理を

作ります。さて 今回は~?

 

四角いクレープが2枚焼けました。

 

これに色々 入れて包んでみようと

思います。野菜 チーズ チャーシュー

カニカマ 茄子の天ぷら~(うん?)

味は~マヨネーズにします。

 

クルクルと巻いてたたんで 出来上がり!

食べにくいのでラップを巻いて

手にもって食べます。

中は こんな感じです!

お!いい感じじゃないですか~!(〃艸〃)ムフッ

マヨネーズもいいけど辛子があったら

尚 いいかな~?

美味しかった!ごちそう様!

 

 

前後しますが 朝ご飯です。

さっき順番に書いていったのに

いきなり画面が消えてクレープの前の

文章が全部消えてしまいました。

それで カットして続きを書いています。

 

消えた写真はこちら。

お弁当風朝ご飯です。

 

今日はみそ汁です。

野菜は冷凍野菜160g。

いつも こうして袋に入れて冷凍保存。

今日は375gありますね。

一日の目標摂取量は350gこの量を

目指したいですね!

 

切る手間が省けていいですね。

一度に4袋位作っています。

 

あ もうこんな時間だわ!(0:08)

 

さて~

yaekoさん こんばんは!

コメントありがとうございます。

そうなんですか~きしめんが好きなんですね~

美味しいですよね~この間食べたくて

きしめん風のうどんを手打ちにして

食べました。

薄力粉と強力粉(パン用)を半々に入れて

塩とぬるま湯を入れて捏ねるだけですが

無理でしょうかね~

まぁ 袋に入れて足で踏んでもいいですが

私は手で何回も捏ねるだけでも十分

できますね。

 

一度作ったら~どんどんいろんなものが

作れます。まずは餃子の皮~すいとん

うどんといきます。うどんも細いのから 

普通の~太いの(きしめん風)など。

麺棒があればいいのですから 

難しくはないですよ。

もし 作る予定があれば写真付きで 

アップしますのでコメントをください。

 

それとお好み焼きですが 北海道では

お好み焼きの文化がありませんでした。

私が初めて食べたのは高校を卒業して

東京のお好み焼き屋さんで初めて

食べました。鉄板で全部混ぜて 自分で

焼く焼き方でした。美味しかったです。

 

それで 北海道に帰ってきてから

自宅で友達によくごちそうしてあげて

いました。評判はえらく良かったです。

その後 元夫と喫茶のお店を開くことになり

みんなに勧められて そのお好み焼きを

メニューに入れたら

それがとてもヒットしました。

 

焼き方は 広島風を基本にして

(喫茶なので鉄板はありません)

フライパンでクレープのように粉を流して

その上にキャベツ肉🦐イカなどをのせて

玉子 粉をのせて両面焼くと言う

オリジナルのお好み焼きでした。

それがお好み焼きを知らない人たちに

ヒットしたようです。

 

他のお店では 関東風が多くて粉と野菜

肉を全部混ぜてから鉄板で焼くのが主流だと

思います。今はピンキリですが結構

高級感もあり高いですよ!普通に1000円は

するんじゃないですかね~なにしろ

自分で焼くのでお店で食べた事ってあまり

ないんですよね~( ´艸`)

私風のお好み焼き 焼きそば入り~

食べやすいように小さく切って並べて

あります。

 

最近は 私の周りではだいたい

お好み焼きがすきですね。リクエストも

来ますし ほぼ完食状態なので人気料理です。

いつか 食べに来てください(笑)

そんなところで良かったですか?

 

ごまさん

こんばんは!

ごまさん リンゴも入れてみたのね

レンチンした?冷めたらそのリンゴに

ヨーグルト入れて食べても美味しいよ!

また ホットケーキ粉を少し硬めにといて

リンゴを入れてドーナツも美味しいよ!

作りたいものがあったら 教えてね

私も 作って写真入りでアップするので

その方がわかりやすいでしょう~

 

三角お稲荷さん!

やっぱりあるのね~~~!

そうじゃないかと思っていましたよ!

もちろん こちらにはありませんよ。

お願い!コンビニか スーパーで

そのパッケージを写真を撮って送って~!

見たいな~

セットというのも気になりますね。

どうも知らない食品だと メチャクチャ

好奇心がわいてきます!( ´艸`)

いつでもいいので よろしくね!

 

さて遅くなったので 

そろそろ終わりにしたいと思います。

 

最後はよもむぎで おやすみなさい

またね ($・・)/~~~

 

何か 考え事?( ´艸`)

貫禄あるね!

 

いつも変わらないよもちゃん

 

 

合格祝いの料理!( ´艸`)

こんばんは!

 

日中はお天気が良くて

良かったです。

今日は朝から義姉に頼まれた

料理作りです。長男家族の次女の

お嬢さんが国立大学に合格した

挨拶に来るので 自宅でお祝いの

昼食会だそうです。

 

今までは お寿司屋さんとか

お店を予約して食事をしていたのですが

今回は お好み焼きが食べたいと言う

義姉の提案に長男が快諾!

食べたかったそうですよ(笑)

 

それで お好み焼きとちらし寿司が

ご希望で~あとは玉子焼き!

この卵焼きが何年も前からお気に入り。

機会があればいつでも食べたいそうです。

 

それで 玉子焼きを焼くなら

ちょっと盛り合わせにしようと思い

色々5品ほど作ってみました。

 

こんな感じです。

ちらし寿司を作ったので ついでに少し

寿司飯を取り分けて いなり小揚げ(市販)が

あったので飾り稲荷にしてみました。

上から

①飾りいなり寿司

②肉巻き茄子フライ

③厚焼き玉子

④ちくわ胡瓜 うずら卵他

⑤桜もち

 

これは頼まれていないけど

私からのお祝いです。

 

こちらが ちらし寿司

ちょっと春らしく~🌸

蓮根とサーモンの花を作ってみました。

 

こちらがお好み焼き!

このサイズを2皿作りました。

 

さて 時間なのでもう来るかと~

ちょっと 遅れてきましたが

お嬢さんが「ネコが見たい」と言って

一緒について来て よもちゃんやむぎは

少しの間 遊んでもらいました。

 

さぁ お腹も空いていることでしょう

義姉の家で ゆっくり食べてくださいね

準備万端!

牛乳パックを切ってお好み焼きの皿を

重ねられるように作りました(〃艸〃)ムフッ

 

 

さすがに多かったようで

義姉にも少し残してお持ち帰り

したそうです。あとはほぼ完食!

とにかく 料理の事ですごく盛り上がって

とても喜んでもらえたと 義姉から

すぐ電話が来ました!

 

次女のお嬢さんが

「食べるのがもったいな~い!」

と写真を撮っていたそうです。

義姉の様子からも 料理を見て驚いて

くれたり ひとつひとつに感動して

くれたりと盛り上がった様子が

伝わってきました。

 

お店ではなく自宅だったので

みんなでゆっくりもできたようで

良かったですね~そんな義姉からの

電話を聞いていてこちらも本当に嬉しく

思いました!料理を作る醍醐味って

ここですよね。食べる人の幸福感に

貢献できる幸せ感。それにつきます!

だから こうして40数年 料理を

作り続けているのだと思います。

 

義姉の報告を聞いて 本当に私も

幸せな気持ちになりました。

幸せのお裾分けですね~ありがとう!

 

その感動があるから また明日も頑張れます。

 

午後から 眠たくなってベッドで

ウトウト・・・ふと、あれ?むぎは・・・

 

え・・・そこにいたの?

 

なんと寝ている私の頭の上にいました(笑)

 

全然 気配がしません。

ちゃんと 息してる?

 

むぎちゃん これは顔は反則だな~

可愛い過ぎる~~~!(* ´艸`)クスクス

この舌・・・(´∀`*)ウフフ

 

こちらはよもちゃん

ちょっと放心状態の私の横で

寄り添ってくれています。

あ~めんこい めんこいね~( ´艸`)

 

ちょっと疲れたけど 充実した一日でした!

義姉から お父さん(夫)の7回忌の法事の時

頼もうかな~と予約が入りそう~( ´艸`)

 

 

ごまさん

こんばんは!

今日の日曜日はゆっくりできましたか~

お天気がいいと気持ちもいいですけど

またお天気が崩れそうですか~

 

よくパン耳のフレンチトースト

作ってみましたね!

すごい!まぁ 多少の失敗も大丈夫!

最初から上手くいくと面白くないでしょ!

何度かやっているうちに色んな事が

わかってくるものですよ!

ぜひまた チャレンジして写真を

あげてくれれば色々原因が探せますので

楽しみに待っています!

 

ファイト!

 

そんなところで 

ちょっと頑張りすぎたので

今日は早めに始めて

早めに終わります。

 

また 一週間が始まります!

いい一週間だといいですね!

 

では おやすみなさい($・・)/~~~

明日お好み焼きを焼いて~( ´艸`)

こんばんは!

 

連休の土曜日のお天気はどうですか~

こちらはちょっと雪山が融けてきたように

思いますが まだまだ先は長いですね。

雪道がジャブジャブで小さな水たまりが

所どころにできて 気を付けないと

靴の中が濡れそうです。

長靴は仏需品です。

 

昨日 義姉からの電話でさんざん話してから

終わりころ「ちょっとお願いがあるんだけど~」

え?電話を切る直前に~?( ´艸`)

用事はここか?

 

まぁ 私に頼まれることと言えば

だいたいが料理だと思うけどね~

うんうん なるほど~!

予想は当たり!

 

あのね お好み焼きを焼いて

欲しいんですって~

二つ返事でOK!

 

義姉の長男家族が明日 義姉の家に

来るんですって~!

下のお嬢さんがお姉ちゃんに次いで

北海道の国立の大学に合格したそう~!

すごいね~!姉妹そろって北大生!

おめでとう~!素晴らしい!

 

それで 義姉のところに来るので

お好み焼きを食べたという話だそうですよ~

じゃあ ご飯も欲しいよね~という事で

ちらし寿司 それと義姉が好きな厚焼き玉子も~

という事になりました。

 

あれだけ喋って 今日ちらしを入れる食器と

卵とお米を持ってやってきました。

で~また色々喋って~昨日あれだけ話しても

まだ続くと言う私たち。母同士が姉妹と

いう事もあり 共通話題は尽きないですね。

 

そんな訳で 明日はちょっと朝から料理です。

材料費もたくさんもらったので 甥っ子家族が

喜ぶような料理を作ってあげたいですね!

明日のお楽しみです~!(* ´艸`)クスクス

 

さて今日の私の食事情です。

まぁ 普通なんですが~

朝は パン耳リメイクで色々試作中!

今日は パン耳フレンチトーストの上に

クルミ レーズン チーズをのせてみました。

 

こんな感じの朝食になりました。

味は普通に美味しいんだけど

もう一回作ってみようと思います。

お腹が空いていたので あっという間に

なくなりました。(パン耳30gだしね~)

柔らかくて食べやすかったし~

やっぱりもう一回たべたくなりました~

 

この後 義姉が来たので取りあえず

昨日っ作ったロールケーキもどきを

2人で食べました。

これが菓子パンで作ったと言うと

とてもびっくりΣ(゚Д゚)していました!

 

 

この後 歯科医院で抜歯の消毒に行って

帰りは明日の料理の買い出し。

これで だいたい一日の予定は終了です!

 

そして夕食です。

何を食べようかと冷蔵庫を物色!

すると 前のすいとんの時の小麦粉の塊が

出てきました。卵位の量なんですが

これでも ちゃんと伸ばせば立派な

うどんになります。

なので これを手打ちうどんにして

あとは 野菜の天ぷらを揚げました。

 

 

天ぷら

(舞茸 茄子 カニカマ スナップエンドウ

 

それと2日前に作った煮物がまだ

ありましたよ~💦

 

それとフルーツヨーグルト~!

これが一番美味しい!あはは!!

 

こちらが今日の夕食です。

 

ごちそう様でした!

美味しくいただきました!

 

 

marikoさんへ

こんばんは!

コメントありがとうございますm(__)m

まずフェイスブックですが~

これはアプリをダウンロードします。

私が入っているのは「お料理大好き」と

グループでそこのメンバーになると

投稿もできますし 他の人の料理の投稿も

見ることができます。ごまさんもメンバーに

なっていて よく「いいね!」やコメントを

くれます。

 

ブログと違って展開が早いと言うのが

面白いところですね。投稿して数分で「いいね」が

ついたり コメントが入ったり~

よく料理についての質問コメントが来たりして

それに答えたり 交流を続けています。

まぁ 料理の写真はこのブログとほぼ同じ

なんですが一日2回投稿したりして早いです。

 

もしよかったら「お料理大好き」のメンバーに

なってください。本当に色んな人の料理が

見れると言うのも 面白いかもしれませんよ!

 

それと・・・

義姉が兄を亡くして4年が過ぎました。

今日も話したのですが 一応やる事はやったと・・・

それでもあの時あ~すればこ~すればと

思うことがあると言います。

義姉は優しいので子どもたちも優しく いつも

お母さんを見守っている感じが伝わってきます。

 

marikoさんは ひとりになってまだまだ日が浅く 

涙が出るのは仕方がない事だと思います。

よく言われると思いますがこの悲しみを

乗り越えるのは 悲しみを受け入れること

悲しい時は涙を流しいっぱい思い出してあげて

いいと思います。愛されていたのですね。

 

今日 義姉と話したのは 確かにひとりになって

寂しい時もあるけど こうして何でも一人で

行動できるようになって ある意味新たな人生を

送っているよね~簡単に言うとこれから残された

時間は多くはないけど 誰からも拘束されない

自由な人生を送ることも大事だよね~って。

好きな物を食べて 好きな事をして 自由に

何時に起きても寝ても構わない この年で

そんな生活を送れるのは悪くないよね~

きっとこの時間は 兄からの最後のプレゼントかな

そう思うとありがたいねと話しました。

 

marikoさんとは状況が違うとは思いますが

いずれはみんな一人になりますからね~

私はひとりになりたくて離婚して25年。

ひとりの生活を気に入っています。

ま、そんな私の話は参考にはなりませんが

少しずつ少しずつ・・・ですよ。

無理に元気を出そうと思わずに

”いつか 迎えに来てね~”心の中でお願いしましょう。

 

私も ペットロスで泣き暮らしていた時

”いつか虹の橋で会おうね ちゃんと迎えに来てね”

その事だけをいつも願って泣いていました。

夢でもいいから会いに来て~と何度も願いましたね。

 

今は・・・思いだしたり話題になると

胸が苦しくなって声が詰まって話せなくなる時も

あります。でもそれは仕方がない。感情だから。

そういう時は私は泣きますよ。

 

どうぞ ゆっくりゆっくり~

そしていっぱい思い出して涙を流して

あげてください。

 

 

ごまさん

こんばんは!

今日の奈良県は寒くないですか~

寒いよね~( ´艸`)

今日も色々忙しかったのかな~

そうそう~本当にあのポイントでの買い物は

ビックリしました!そういう事って

本当にあるんですね!運が良かった!

端数が合わなければ いったん家に戻らないと

ならなかったところですよ。ラッキーでした!

 

なるほど!

市販の味付き三角のお稲荷さんの小揚げは

売ってないのですね。でも三角が基本なら

売っていても良さそうですけどね~

販売していたら売れると思いますけどね~

ちなみにもう一つ質問です。

よくパックに入って売られているコンビニの

いなり寿司 その中に三角お稲荷は

売っていないのですか?そこが気になるな~

あとで教えてね~( ´艸`)

 

あら、もうこんな時間!

寝なくちゃ~~~!

 

最後は むぎの写真です!

寝ていたのですけどね~( ´艸`)

 

お~眠たい 眠たい~

 

うん 起きた?

 

また寝ました・・・目・・・開いてる?(* ´艸`)クスクス

 

では おやすみなさい~!

 

またね~($・・)/~~~