もうすぐ9月なのに　暑いぞ〜！ - ジュン母の「いつも　心はらんらんらん！」

こんばんは！

今日は珍しく　蒸し暑いです。
朝から　仕事だったのですが　その時からすでに暑かったです。

仕事の途中　ちょっと　ゴミ捨てのため　外に出たら
ム〜ッとする　蒸し暑さ・・・あまり　北海道では
みられない暑さです。しかも　もうすぐ９月だというのに・・・

もちろん仕事中も暑かった〜
厨房は　ガスで調理しますし　麺茹で機は　一日中　お湯が沸騰して
いますし　フライヤー（揚げ物用）も　随時170度！
扇風機は2台　客席はクーラーが入っていますが　どうしても
火を使う仕事ですので　暑いです。

食器洗いが　唯一　水なので　気持ちいいですね。
今日は開店まもなく　お客さんがドッと入り・・・これは　ヤバい！
早速　事務所へつながっているブザーを押します。

すると　やってきました！
社長の出番です！
オレンジ色の　ちょっと　小さめのエプロンをして
洗い物と　格闘です。
まぁ　返却口にたまったお膳を下げてくれるだけでも
十分　助かります。

ジョンママは　揚げ物専属に。
（チキン南蛮　油林鶏＜ユーリンチ＞　カツ　かき揚げ　から揚げ・・・）
私は　焼いたり　炒めたり・・・
（生姜焼き　焼きそば　チャーハン　かつ丼　親子丼　野菜炒め・・・）
お互いに　その合間を縫って　ラーメン　そば　うどんを　作ります。
たまに　3品同時進行で　ちょっとの合間に　ご飯　味噌汁　漬物セット
　出し終えたら　すぐ　洗い物を下げたり　洗ったり　片付けて
次の準備です。忙しいぞ〜！

そして　お客さんがちょっと　落ち着くと　今度は仕込みです。
今日は　忙しかったので　なかなか　手が空かず　ギリギリのところで
玉ねぎ　長ネギ8本　切ってきました。

5時間勤務ですが　今日は1時間の残業です。
7時の閉店まで　ジョンママが一人なので　できるだけ
できることはやっていかないと　大変ですからね〜
私がいる時で40〜45人くらい　入ったかな？

お腹は空くし　休憩もないから　ヘトヘトに疲れました〜！
さ〜　帰って　まず　寝るわ〜（笑）

ジョンママ　お先にね〜
この後　一人で大変と思うけど　あまり　無理しないで
早めに帰って休んでね〜

さてと〜
ランちゃん　オシッコしてるかな〜
パンツがずっとだと　ストレスになると思い
できるだけ　夜寝る時にしているのですが・・・
オシッコの度に　外へ出すのもちょっと　ね〜
今は　せいぜい　3回か　多くて4回です。
一階なら　いいのですが　カートに乗せて　エレベーターで
下まで下りて・・・まさか　マンション前に　と言う訳にはいかないので
ちょっと　離れた草のある通りまで　連れていきます。

マンション暮らしのワンちゃんたちは　みんなそうなんですよね〜
家族ですからね〜

さっきまで　ランちゃんご飯を作ったり　明日のランチ会（カナダ会）の
準備をしていたら　まぁ時間の経つのが早い事！
気が付いたら　全然　写真を撮っていませんよ〜

こういう時は　前に撮った写真を捜してきます！

これ　ちょっと　面白いので〜
コピーしてきました！

そして　こんなランちゃんと　よもちゃん（笑）