こんばんは！
昨日は ちょっと中休みをしました。
最近 何だか忙しくて・・・
暑いのは暑いけど そんなにバテテいると
いう訳ではありません。
まだこの暑さくらいなら
かえって 夏を感じていいですね。
洗濯物も乾くしね( ´艸｀)
ただ仕事中は ガスを使うので
暑いには暑いです。
汗が ポトッと落ちてきて
？？？Σ(ﾟДﾟ)？！
何だ？！
水分を忘れずに摂りながら
あまり急がなくてもいいように
早めに始めたり 仕込みをガッチリ
やったり 色々工夫をしながら
乗り切ろうと思います。
それで 今日は 貯まった写真を
載せていきたいと思います。
今日の献立の豆腐ハンバーグ！
33個焼きました。
こちらは マカロニサラダ！
こんな可愛いマカロニを発見！
キティちゃんです。
今日はこれを3袋 使いました。
どうだ～！
こんなにあるよ～！
マヨネーズの他に ヨーグルトも少々。
紫キャベツが 効いていますね！
これは 今日のお昼です。
所長から「暑い中 おつかれさまです！」
と言うラインスタンプが 届きました。
ありがとうございます！( ´艸｀)
暑いせいで 疲れやすいのか
昨日寝た時間が遅かったので眠いのか
こういう時は とにかく寝る！
1時間半ほど寝たら ちょっとスッキリ！
よもむぎは 暑いせいか 各自が
涼しいと思ったところで 休養。
何故か 誰もいない部屋の中で扇風機が
まわっていると言う状態！
どこ行った～？！
扇風機 止めるよ～！
そうだ そうだ～！
やることがあった！
りんごを使ったデザートを研究中！
ぜひ 利用者のお嬢さんたちにも
作ってあげたくて試行錯誤。
今日は こんなデザートを2種類 試作。
こちらは あのカボチャ大福バージョンで
りんご大福。
少し大きめの煮リンゴとジャム状のりんご。
それを餡としたいと思います。
少し ピンクっぽい色が透けて見えます。
そしてこちらは りんごのドーナツ。
真ん中を少し窪ませて 揚げました。
これが採用なら 真ん中にポッキーでも
刺しましょう～( ´艸｀)
そしてこの中身は こんな感じです。
角切りリンゴとジャム状のりんごがミックスです。
ちょっとりんごの食感が欲しいですよね。
これは 作り置きができないので
丸めたら すぐ揚げなきゃならないので
前日にやるか 朝揚げるか・・・
悩みどころです。時間がね～
その日の献立は 野菜パスタ。
2時間半以内・・・いや、
セットの時間は必要だから 2時間で
できるかどうか・・・です。
2週間後なので色々 試してからですね。
そして こちらは今日の夕食。
お好み焼きなんですが 出来るだけ
糖質を減らすため 小麦粉はナシで・・・
じゃ何？
ライスペーパー2枚を使いました。
キャベツは先にレンチンで加熱しておいて
フライパンで焼きました。
その上に ピザ用チーズをのせて
溶けるまで加熱。
出来上がり～！
まぁチーズを使えば 何でも美味しくなるよね～
こちらも 例外ではなく 美味しい～！
まぁ ほとんどがキャベツなので～！
本当にチーズがトロ～りで 超うま～！
カロリ～が～いやいや 今日は
夏を乗り切るため 良質なたんぱく質を
摂りましょう～！
半分 残すつもりが全部・・・完食！
ついでに こちらも紹介します。
昨日の夜 ジョンママから
「担々麺のタレは どうやって作るの？」
と言うラインが入り ネットで調べたり
検索をしていたのですが・・・
「とりあえず 明日（木）休みなので
買い物に行って試作するわ～」
でも寝ながら 色々考えていたら
パッと頭に浮かんだのです。
あ・・・！この手があった！
翌朝の9時半には もう冷たい担々麺
食べていました( ´艸｀)
買い物にも行かず 家にあるもので
出来ました！
(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
その訳は？( ´艸｀)
実は インスタントラーメンを使いました。
愛用の麺は 生麺っぽいので美味しいんですよね。
それで 低糖質重視で麺半分＋キャベツ千切り
材料は 挽き肉 玉ねぎみじん切り 生姜ニンニク
スープは 袋めんの添付のタレに
少量の茹で汁で良く溶いて それに冷たい牛乳を
入れて スープ完成。（器に入れる）
茹で上がった麺とキャベツを水洗い。
丼のスープの中に麺を入れて
上に炒めたひき肉をのせ 青ネギを
散らせば 完成！
そしてお好みで ラー油 ゴマ油
摺ったゴマを入れると美味しいです！
するとこんな感じです。
（麺が見えない・・・"(-""-)"）
ただ困ってしまうのは 美味しすぎて
スープが残せない・・・牛乳が入っておるので
コクもあるし もったいなくて捨てられない・・・
全部飲み干すと言うのもね～
でも 食べたくて作ったので 十分
満足した冷たい担々麺風でした。
この次はもう少し 辛くてもいいかな～
食べる気満々！( ´艸｀)
ごちそうさまでした！
よもちゃんは ずいぶん良くなりました！
飲み薬が効いているようです。
ちゅーるで普通に薬を飲むことが
できるので ちゅーるさまさまです( ´艸｀)
よもちゃんの薬箱
昨日 100円ショップで色々
買い求めてきました。
一日2回 消毒と薬を塗ります。
今日の夜には よもちゃん
自分で包帯を外しているので
そろそろ傷も 乾かした方がいいかと
思い 包帯は終了。
後は 飲み薬 消毒 塗り薬で
治したいと思います。
食欲もあるし 元気なので
すぐ良くなると思います。
寝ています。
ごまさん
暑いねぇ～今日も明日も仕事～？
でも 職場はクーラーが付いているなら安心よね。
そちらでクーラーがないのは 死活問題よね。
電気料金が怖いね。でも熱中症になるよりは
いいから がっちり使ってね。
病院でのゴマちゃんの様子に笑ってしまいました。
なかなかの強者ねぇ～
でもきっと怖かったのでしょうねぇ
そうよね～知らない所へ連れてこられて
押さえたれたりしたら それは怖いよねぇ。
それと ぽけっととちゅーりっぷは
事業所の名前で その日はお祭りなの。
それで 焼きそば100パック頼まれているの。
ぴーちも事業所で そこは来週お祭りなので
別メニューと言う訳なのですよ。
なので 3日は大忙しです。
そんな感じかな～
さてそろそろ終わりにしたいと思います。
2日分 まとめて書いた感じになりました。
海も山も 温泉も行かない夏ですが
十分 夏を満喫しています。
暑すぎるのはイヤだけど 寒いのは
もっとイヤだな。
暑ければ シャワーを浴びれば
快適だしね。
短い夏です。
お盆が過ぎれば夏が 終わります。
もう1ヵ月ないんですね～
それでは みなさん おやすみなさい！
コロナに罹らず 元気に週末を過ごせますように～
じゃあ またね～($・・)/~~~
むぎちゃんです。
後ろは よもちゃんのお尻です( ´艸｀)
