こんばんは！
今日も 風が強い一日でした。
風で立ち往生だなんて・・・
この私が・・・子どもでもないのに。
びっくりしました。
全然 前へ進めない程 強風に煽られました。
こういう日なら ランちゃんの散歩は
無理だろうなぁ～外に出たはいいけど
そのまま 動けなくなって 撤退だわ～
そのくらい強い風に やられました。
さて 今日は 酢豚（鶏）を作ってきました。
昨日の内に 肉をカットして 下味をつけ
到着と同時に 揚げ焼きスタートです。
心配だったのは タレ。
一応 ネットで調べて作りましたが
果たして この味がその味なのか
わかりません。そういう時は 自分が食べて美味しい
ければＯＫ！
反省もありましたね。
もう少し タレの量が多くても良かった～！
その時は思わなかったのですが
時間と共に 気になってしまいましたが
もう持って行ってしまったし
訂正はききません。仕方ないですよね。
次回は 頑張る！
こちらは キャベツと玉子トマトサラダ！
こんな感じのお昼ご飯になりました。
ごちそうさまでした～！
さて 今日は １時前に交代の先生が来たので
帰ります。やっぱり 早く帰れるのはいいですね。
明日も５時まで仕事なのですが 早く帰ります。
食改（食生活改善推進委員協議会）の札幌支部の
総会があるのです。
街の中まで 出かけなければならないので
少々 億劫です。しかも 午前中に仕事を
終わらせてからなので・・・総会中 寝るな・・・多分。
終わったら チエコさんと会えるかな～
地区は違いますが チエコさんも食改の会員です。
上手く会えれば お茶でもしようと話していますが
さて 会えるかしら～札幌市内から かなりの
会員さんが集結するので 昨年は確か
７～８００人くらい いたんじゃないでしょうか～
誰が誰だか・・・さっぱりわかりません。
まだ 新人だし。
明日も忙しいな・・・
出かけると疲れますね～
昨日 ランチ会で話題になったのはいくら若いと思っていても 確実に体は
年を取っているという先輩の言葉でした。
確かに 今日もさっきまで 明日の準備を
していたのですが 途中 立っているのが
辛くなります。なので 少し休憩を取りながらの
作業になります。以前はそんな事なかったのですが
２時間以上 立っていると休憩が必要ですね。
家での準備は 休みながらできるので
助かりますけどね～
明日は正念場です。
これは 油揚げの巾着。
２２個作りました。
明日 真っ先に味をつけて煮ます。
そして もう一品は 一度やってみたかった
蒸し餃子～！
それで 今日は試作です。
皮は 冷めると固くなるので 子どもが食べても
冷めても柔らかいように 粉の配分を変えてみました。
一個は ３０ｇの具が入っているので ジャンボです。
たまたま 今見ている動画の中で
餃子を作ってるシーンが出てきて
その大きな蒸し餃子が 美味しそうで 美味しそうで～
それで 作りたくなってしまいました。
明日 油揚げの巾着と蒸し餃子
上手くいきますように～～～～！
むぎに ネコの草を買って 発芽するまで
大事に隠していました。やっと 伸びてきました。
大喜びのむぎです。
見ていたら 引っ張り倒しますからね～
よもちゃんは 興味がないようです。
まったく 関心がありません。
同じにゃんでも 違うものですね～
そう言えば 「カナダ・ヴィクトリア熟年体験遊学」の
今日の新聞に 募集が新聞に載りました。
そして 午後 石川さんから パンフレットが届き
今年も募集が始まります。
テリーさん宅のホームステイ 今年もお願いするのかしら？
さくねんはYukoさんでした。
あ そうそう～
今 長期でテリーさん宅にホームステイをしている
日本からのお嬢さん Karin ちゃん（高校生）
Yukoさんと一緒に 日本料理を作ったり
すっかり仲良しになったそうです。
今朝 そのKarinちゃんから 私にLINEが～！
えぇ～？！私に？Σ(ﾟДﾟ)！
しかも 英語だったので 固まりました！
（テリーさんに勧められたんですって～！）
でも Karinちゃんの英文は わかりましたよ（笑）
し、しかし （自信がなくて）返信ができない！
なので 日本語で返信しました（ε-(´∀｀*)ﾎｯ）
いつもブログを読んでいてくれているそうです。
ありがとうね～！
来年 テリーさんと一緒に札幌へ来る予定です。
それは楽しみですねぇ～
Karin ちゃんが一緒なら 通訳バッチリです！
心強いですね～！ぜひ お会いしたいです。
こんな若いお嬢さんと お友達？（知り合いか？）に
なれるなんて ステキですね～（笑）
どうぞ これからもよろしくお願いしますね！
どんどん 輪が広がっていくようです。
さて もうこんな時間です。
明日も仕事なので 今日はこの辺で終わります。
では また明日 元気にお会いしましょう～！
ぐんない～
(@^^)/~~~バイバイ～！
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