こんばんは！
今日はちょっと 暖かかったですね。
雪道が融けて 乾いた部分と水たまりの部分と。
そこへ車が来ると 泥水が飛んできて
とんでもないことになるので 注意が必要です。
でも 少しずつ 春が近づいていると思うと
ちょっと嬉しいです。
それと同時にコロナウイルㇲ 沈静化して欲しいです。
朝から 買い物にでかけました。
今日は 午後から仕事なので 調理実習と明日の
食材を買いに八百屋さんと スーパーに2軒はしご。
急いだせいか 疲れたー！
何を作ったかというと 今日は餃子を作りました。
皮の生地と具は 作っていきます。
お嬢Aちゃんの黒マスクが 妙に似合っている・・・
お嬢Bちゃん
手つきが良くなりました！
ホント！
Aちゃん 上手になったわ～！
今日で2回目よね～
では 水餃子と焼き餃子～！
焼き餃子 私が皮をこがしたーーー！
どうも IHコンロ 相性が悪いなぁ～
嫌われているのか 嫌っているのか～
両方かな？
その後 厚焼き玉子の実習もやりましたが
本当に上手に 焼けるようになりました。
次回は ひとりやってみるのもいいかもです。
四時に帰って来ました。
今日は寝てないなぁ～
明日の準備があるので 休んでいられません。
献立が ポトフとシューマイです。
じゃが芋を用意したのですが これは
難しい！男爵イモなので 崩れる～！
なので これは別鍋で 別煮。
食材は フランクフルト 人参 大根 じゃが芋
ブロッコリー カボチャ さつま芋！
すごい七色野菜だ～！
ちょっと 味見です。
煮崩れるものを分け 色が悪くなるものも分け
後は静かに 味を浸みこませます。
後はシューマイ。
こちらも下準備OK！
後は明日の朝 蒸そうと思います。
味見・・・OK！
ポトフのスープの味見で 何度も飲んだら
喉が 乾く～！
あんな飲むんじゃなかった～！
美味しくて つい・・・（自画自賛か・・・）
それで 夕食にしました。
ごちそう様！
今日は 午前中から動いて 買い物 仕事
準備・・・とやっていたら すっかり
夜になってしまいました。
なので 今日はこの辺で 寝る事にします。
では みなさん おやすみなさい！
また 明日ね～！
(@^^)/~~~
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