こんばんは！
今日もいいお天気です。
今年の夏は あまり暑くなかった
気がします。去年は本当に暑くて
首に付ける扇風機を買いましたし
タオルに保冷剤を巻いて
首にまいたり 寝る時暑くて
毎晩アイスノン枕にしていました。
自分で書いていて 気が付いたのですが
それってクーラーがないからですよね。
単に貧乏生活の告白か・・・
いやぁねぇ～"(-""-)"
いやいや
それが言いたいんじゃなくて
去年はすごく暑かったけど
今年は全然 そうではなかったと
言いたいだけです。
まだ8月ですが もう暑くは
ならないでしょう～
夜は寒いですもの。
日中は２４～２６℃位なので
本当に過ごしやすくて
年中これで過ごせたら快適！
昼間は洗濯物は乾くし
夕方は涼しくて買い物も
気持ちがいいし 夜は自然の風で
気持ち良く眠れます。
この気候がもう少し続いて
欲しいですね～
まぁ 9月もいい季節ですけどね～
今日は水曜日！
週の真ん中ですね。
私は明日休みなので ちょっと
ひと息です。
こうして見ると仕事で作る量が
微妙に増えてきているせい？
結構疲れを感じますね。
慌てるとろくなことがないので
朝は少し早めに仕事を始めたり
仕込みは 念入りに時間をかけて
準備したり・・・
人数が増えている分
ちょっと負担も増えているのかも
れません。
友達曰く
「来年 もっと人数増えるよ～
どうする～？」
と言われても・・・
さてどうしましょう？
40人分とかなるのかな～？
そうなると ひとりでは限界？
方法としては 今事業所の３つ分の
おかずを作っているのですが
それを2ヶ所にするとか・・・
あるいは 週3回の仕事を
週2回にするとか・・・
あと考えられることって何だろう～
思いつかないけど
やっぱり どこか一つの事業所は
調理専門のスタッフに作ってもらう
のがいいのかな？
作れる人はいると思うので
何とかなるでしょう～
で～今日の献立です。
今日は チキン照り焼きでした。
自分でもよくやるなァ～と思ったのですが
まず４ｋｇの鶏モモ肉を100数枚に
そぎ切りをして 塩コショウ
小麦粉を付けて 焼いて 一旦
取り置き 直前にタレを絡めて
もう一度焼いて・・・
数を数えて容器に入れる・・・
1人3枚付けだから 100枚超えですよね。
出来たのはこちら・・・
トマトとブロッコリーは写真用。
ちょっとそのままにしておいたら
照り焼きの”テリ”がなくなった・・・"(-""-)"
こちらは ねばねば和え・・・
長芋 オクラ 人参 胡瓜 なめこ
エノキダケ パプリカ 大豆
わかめ 沢庵・・・すごい！10種類！
これは身体に良さそう～！
ただ早めに酢を使ったので
せっかくのオクラと胡瓜の緑の色が
悪くなってしまって・・・悔しいな！
もう少しきれいにできるはずだったのに！
反省！
仕事が終わったら ちょっとグッタリ！
寝よう～！
買い物は 涼しくなった夕方にして
まずは寝よう～
充電完了！( ´艸｀)
軽く食事して 買い物に行ってきます！
さて・・・遅めの夕食です。
冷蔵庫に あの担々麺用の挽き肉が
あります。そろそろ片付けなきゃ～
それで 今日は暑い担々麺を
作ろうと思います。
食材は 半量の即席めん。
(糖質を摂りすぎるため)
足りない分は豆腐にしよう～！
できた！
自画自賛だけど 本当に美味しいのよね。
挽き肉の味付けが濃い目にできたので
これは 挽き肉みそとチキンダシと
牛乳のみ。特にスープは使わず
残りの半麺の時に使おう～
熱々で～辛々で～（ネコ舌だった"(-""-)"）
牛乳が入っているから まろやか～！
いつも このスープが勿体なくて～と
思っていたので そこへ豆腐を入れたら
マーボー豆腐ですよ！
担々麺とマーボー豆腐のコラボですよ！
ふたつの味が楽しめました！
あまりに美味しいので
思わず ジョンママにラインを
してしまいましたよ！
思えば 7月27日の夜
「どうやって 冷やし坦々麺のタレは
どうやって作るの～」というラインが
このきっかけでした。
それで寝ながら考えていて・・・
”あっ！”と思いついたのが 即席めんでの
担々麺。買い物行くのが面倒だったし。
翌日の朝 早速試し作り！
お！いいじゃん！
朝の9時半には 担々麺完食！
そこから始まった訳です
あの日 ジョンママから夜にラインが
来なければ この担々麺は
生まれていませんでした。
本当にジョンママに感謝ですよ～！
こんな簡単で美味しい料理を
再確認できてみんなにも食べて
もらって 良かった～！
さてと～！
よもちゃんは～？
クタクタぬいぐるみのように
眠っています。もふもふ～！
むぎは～
「お手！」と言ったら
舐める 舐める～！
当然 そのあと5回くらい噛まれましたが～
ごまさん
こんばんは！
よもちゃんの「お手！」は
やはりたまたまのようですね～
今日も試してみましたが
”シラ～・・・”としてました。
やっぱりねぇ～犬じゃないしね～
それでも 時々私の腕に触れたり
足に触れたりするので その延長線上に
手をのせた気がするのよね～
あのモフモフした手が本当に
可愛くて 気持ちがいいですね～
むぎに手を出したら 最初は舐めてるけど
”噛んでいいの？”と言うような顔して
段々 強度が増して噛んでいきます"(-""-)"
噛んで私の様子を観察している感じです。
なんなんだ～～～？！あいつは～？！
冷蔵庫ね～
この間 ピポさんの家の冷蔵庫が
急に壊れた話を聞いて・・・ビビった！
やはり壊れる前に取り換えた方が
いいのかな～これから10年も
持つはずないし・・・でも高いしね～
そろそろ考えなくちゃね～
ヨドバシが安いかな～
さぁ もう寝るよ～！
と言いたいけど 数時間前に
コーヒーを飲んだのよねぇ
昼間なら 飲みながらでも眠れるのに
夜は ちょっと飲んだだけでも
眠れなくて 朝を迎えた事があるから
今晩は恐怖だわ・・・
明日は ゴミの日だし。
あまり気にすると却って
眠れなくなるのよね。
明日が休みで良かった！
最後はよもちゃんとむぎです。
よもちゃん！
大変だぁ～～～！
何か 黒いモノが生えてるよ～～～！
ピコピコ 動いているし！
おいおいおい！
また やっぱり むぎかい？！( ´艸｀)
では 今日はそんなところで
おやすみなさい！
また明日～！($・・)/~~~
