こんばんは！
明日 午前中休みなので
病院で血液検査をしてこようと
思っていたのですが・・・延期！
さっき また作ったに肉まんと
春巻き食べてしまった！
味見で・・・
夕食後なのに普通に炭水化物摂ったら
正確な数値が出ないですよね。
それで 明日は薬だけにしておこう～
検査は 普通の生活の時にした方が
いいですよね。今日はちょっと
食べ過ぎで普通を超えてしまった！
今日の献立です。
マーボー豆腐と焼売です！
豆腐は10丁使いました～！昨日から
冷蔵庫で水切りをして 朝はカットしてから
一度軽く茹でてから使います。
結構手がかかりますよね～
まぁ美味しくなると思って～ね！( ´艸｀)
写真用はちょっと量は少ないけど
（これしか残っていなかった！"(-""-)"）
利用者さんの方はもっと当たると思います。
焼売は がんばって蒸し器を２台使って
３回蒸しました。一度にたくさん蒸せないので
回数やるしかないですね。
この焼売・・・実は見てわかる・・・かな？
焼売の皮は普通のと逆に包んでいます。
どうもあのヒラヒラ（四角）が邪魔で
思い切って 逆にして四角は裏側に折り込んで
あります。するとちょっと扱いやすくなります。
最近 よく蒸し器使っています。
野菜サラダのキャベツは生は出せないので
一度 火を通すのですがほとんど
蒸し器で蒸して そのまま冷まして
使っています。結構 便利ですよ！
大・中と２個もあって助かっています。
まさか こういう形で仕事をするとは
思わなかったので本当に重宝しています。
チエコさん ありがとうございます！
（その鍋は以前 チエコさんにもらったので）
明後日 夕食会があるので
その準備を今から～（金曜日は仕事なので）
肉まんを食べさせたくて・・・
ついでに同じ材料で春巻きを～
２品は冷凍して保存です。
それでさっき 試食をしたのですよ。
しかも夕食後に～(;´д｀)トホホ
今回は 口が割れずにちゃんと
閉じてくれました！うん！コツを
覚えたかも～！
今年度あと３回は作りたいところですね！
もっとうまくなるかも～～～！( ´艸｀)
その夕食がこちら！
今日は きしめんを茹でて
小さいけど エビ！
エビの天ぷらを３尾 揚げました！
モタモタしていたら・・・
エビが沈んだ～( ﾟДﾟ)💦（麺が少ないので）
きしめんは乾麺で５０ｇ！美味しかった！( ´艸｀)
汁まで飲んでしまった～！"(-""-)"
天ぷらって
面倒だっていう人多いですけど
私はあまり苦にならないタイプですね。
ひとり分でも普通に大丈夫です。
今日は このエビ３尾のみ揚げました。
すぐ終わるので全然OKです。
油も少量で済みますし 残った油は
少ないと炒め物に使ってしまいますし
多ければ 漉して冷凍します。
無理なく無駄なく～( ´艸｀)
今 むぎが来て
パソコンを打っているので
消されたら大変！
真剣に画面に集中していたら
いきなり むぎにメガネをはずされました！
こらー！
何てこと すんのー？！
ちゃんとわかっているんですね！
捕まえて 抱っこ～！💛
うちの赤ちゃんです！( ´艸｀)
もう写真はこれで終わりです。
あ、よもちゃんがいない！
今 寝息を立てて寝ているしね～
こんな感じで～( ´艸｀)
うん？
今日はまだ ごまさんが来ていないですね。
明日ゆっくり コメント読ませてもらいます。
ではみなさん
今日もお疲れさまでした！
これで終わりますね～
おやすみなさい ($・・)/~~~
