こんばんは！
大雪で都心では大変な思いを
していますね。北海道も荒れるのかと
思ったら 晴天に見舞われ
わからないものですね。
昨日は中途半端な投稿で
失礼しました！
目のゴロゴロは朝完全に治っていました。
またメールへ送った写真もちゃんと
開けてアップできるようになっていました。
少しだけ早く寝たせい？
朝 目覚めたらむぎがちゃんと
私の腕の中に納まっていて
笑ってしまいました。
いつもなら 舐めたり踏んだりして
起こすのですが今朝はちんまりと
私の腕の中に。
一瞬夜一緒に寝ているよもちゃんかと
思ったのですがむぎでした( ´艸｀)
むぎってこんなに
ちんまり小さいんだ～(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
新発見でした！
どう見ても小さくは見えない・・・(*｀艸´)ｳｼｼｼ
昨日 紹介できなかった🍳料理写真です。
こちらはランチ会の時のちらし寿司
雪の中 配達に来てくれる肉屋の
お兄さんへのプレゼント🎁！
本当に助かっています。
ほぼ玉子ちらし寿司！( ´艸｀)
夕食は 仕込みがあったので時短料理で
寄せ鍋セットを買ってきて 寄せ鍋うどんに
しました。
中に入っているエビが間違いだった！
よもむぎが集合してしまい
食べにくいったらないこと！
👇むぎの脚 よもの脚👇
しっかり張り付いて 離れない！
仕方ないので こんな１尾のエビ
身だけかみ砕いてよもむぎに
上げましたよ～！
私はエキスだけ頂きました"(-""-)"
見つめるよもちゃん
目で訴えるむぎ。
私はネコ舌なので 取り分けて
いただきま～す！
この肉団子は タケちゃん用の餃子に使った
すり身団子～肉団子じゃないですね( ´艸｀)
ニラが入ってない方はセットに入っていた
本当の肉団子です。美味しかったです。
そして 今朝の料理です。
仕事ですが 初めて「タレカツ丼」なるものを
作りました！これは新潟のソウルフード
だそうです。たまたま見たテレビで
やっていたので早速献立に取り入れました。
ちょっと薄めに切った鶏むね肉に
衣をつけて揚げます。それを甘じょっぱい
タレにくぐらせるのです。私も試食しましたが
すごくしっとりして食べやすいんですよ！
調べたらそれを２枚３枚～５枚と
丼のご飯の上に盛り上げる写真を見ました。
それで私も２～３枚当たるように
いっぱい揚げましたよ～！
この写真は私用なので２枚ですが～
もう一品は 豆腐のなめこあんかけ。
いや～このタレカツ丼 好評でした！
２つの事業所から 利用者の子どもさんたち
完食だったそうです！小さな未就学児童からも
「大ウケです！」とラインが届きました！
嬉しいですね！きっとこのしっとりしたカツと
甘じょっぱい味がご飯に合ったのでしょうね。
これはヒットでした！
また献立に入れたいと思いますし
どこかの街のソウルフード探してみたいと
思いますね～レパートリーが増えるのは
ありがたいですね！
そして 夕食はこのカツを使って
普通のカツ丼を作りました。
仕込み中なので時短でいきます。
カツがあるのですぐできた！
それと 卯の花の煮物も完成！
試食を兼ねていただきます！
こちらが卯の花の煮物
明日 よだれ鶏と言う献立で鶏肉を
茹でました。その茹で汁を使っての
煮物なので美味しく出来ました！
いただきます！
う～ん！
ご飯がもっと欲しい！( ´艸｀)
ご飯より具の方が多い！💦
とりあえずこの２日間の食べた料理を
紹介しました。
そろそろしっかり野菜を摂らなきゃね～
ごまさん
こんばんは！
この間はビックリΣ(ﾟДﾟ)しましたよ～！
でも１０分ほどの停電ですんで
本当に良かったです！
この寒い中の停電は本当に
大変な事ですから～
それにしても この雪で本当に停電に
なるのですね。これは気を付けないとね。
北海道と奈良県とは気候が違うから
一概には言えないのですが
それでも停電 断水は死活問題ですよ。
北海道ならアウトですよ。
しかも 私のようにペットがいる家庭では
避難所へ行くこともハードルが高く
自宅待機になりそう～
まぁこの部屋が壊れたらどうしようも
ないですけどね。そんな日が来ないことを
願う事しかできないですけどね。
雪が降ったなら運転気を付けてね！
滑るし 自分がちゃんとしていても
もらい事故と言うのもあるから
そういう日は出ないのが一番です。
ちゃんと買い物済ませてありますか？
出られない日のことも考えて
自衛しておいてね～
まずは無事でよかった！
安心しました！
これからも色々気を付けて
いきましょうね～
そんなところで今日は終わりにします。
みなさん おやすみなさい ($・・)/~~~
