え～！紅白司会に 大泉 洋ちゃん？！( ´艸｀)

こんばんは！

すごいですねぇ～！

北海道のスター　大泉　洋さんが

紅白の司会に～～～？！

それは　大事件だ～！

すごいけど　大丈夫かな～( ´艸｀)

だって　決められた時間内に

進行するわけでしょ？

しかも　歌手のみなさんを引き立てる

立場でしょ？

大丈夫かな～( ´艸｀)

自分を　際立たせるのは得意だと思うけど

できるのかしら？

そこが心配だわ～

何だか親戚のオバちゃんの気分。

きっと　多くの道民が同じ思いかと～

でも　楽しみ～

あの軽快なおしゃべり上手（？）が

ちゃんと　紅白の司会をできるのか

ちょっと心配でもあるけど

洋ちゃんの司会ぶり　観てみたいなぁ

今年も　紅白観るからね～

何てったって　北海道のスターだもの～

ついでに　千春（松山さん）も同郷のよしみで

出ればいいのに～

もし　2人そろって　舞台に並んだら・・・

超心配(* ´艸｀)ｸｽｸｽ　面白いとは思うけどね。

大晦日の楽しみひとつ　見つけ～！( ´艸｀)

応援してるね。

今日の献立は・・・

豚肉とキャベツのオイスター炒め。　

これ　結構美味しいのよね～

ただ　出来立てなら　本当に美味しいと思うけど

作ってから　食べるのは1時間後くらいだから

ちょっとキャベツがねぇ

普通に炒めると　食べる時には

シナっとしてっしまうし　足りないと

固いしね～その加減が難しい所です。

人参しりしりも

大きなフライパンで　4回に分けて炒め

味をつけました。

人参　イヤかな~と思っていたのですが

ほとんど完食で　お替わりして

食べる子もいたくらいでした。

うん　美味しかったよね。

このおかずは　ご飯が進んだようです。

そうよね～ご飯に合うおかずですよね。

全然　話は違うのですが・・・

最近かったブラが　どうも合っていないので

ズレるんです。それで　隣の部屋で

見えないように　襟元から手を入れて

直していたら・・・

お嬢Cちゃんが　ツカツカと

そばにやってきて・・・私と一緒に

胸に　手を入れてくるか～？！

これこれ～～

そこはダメよ～～( ´艸｀)

ビックリした～～！

セクハラだよん。

でも　Cちゃん　可愛いから許す！

今日の夕食。

1個35gくらいの小さなちぎりパンで

サンドイッチ（2個できました）

お昼ご飯の時間が遅いので

あまり　お腹が空かないので

軽く済ませました。

野菜ミルクスープと梨

こんなに小さいの。

でも　十分間に合いましたよ～

中身はソーセージ　トマト　卵　きゅうり

下に　マヨネーズが入っています。

小さいけど　美味しいよ！

さて　ウチのメンコちゃんたちです。

そこにいられると・・・ジャマ！

ガッツリ　パソコンの上・・・

お願い！降りてくれ～！

うん　そこならいいから～！

よもちゃんもいるよ。

さてと～　そろそろ　終わるかな～

明日休みなんですが　久しぶりに

食改（食生活改善推進員会）の

打ち合わせがあって　出かけてきます。

それが終わったら　仕事の買い物

帰ってきて　仕込み・・・かな。

豆腐ハンバーグと　さつま芋の天ぷらです。

それでは　みなさん　今日もお疲れさまでした。

また明日　お会いしましょう～

おやすみなさい～

(@^^)/~~~

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1，3㎏・・・人参千切り・・・

こんばんは！

今ね　人参の千切りを終えたところです。

少し前に　千切り器を買ったので

それを使って　人参の千切りをしたら

どんなに楽だろう～と思って

明日の献立を「人参しりしり」に

してみました。

確かに　1本くらいなら　きれいに

切れると思うのですが・・・

この量でしょう～

1割くらいは　すだれ状態・・・(;´д｀)トホホ

すだれ状態ってわかる？

そう　上の方が切れていなくて　繋がっているの。

それで　それを見つけては　手で一本ずつ

剥がしてバラバラに・・・という作業。

マジ　包丁で切ったのと同じくらい

時間がかかりました～～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

ただ　引っ張ってはがすだけなので

切るよりは楽ですが　まぁ作業が細かい事・・・

座ってやればよかったな～

最後の方は　危ないので包丁で切りました。

　これに　卵が入って　ツナが入るので

ひとり５０ｇは当たりそうですね。

明日　頑張ります。

今日は　休みなので　パンを焼きました。

もちろん　ふすまパン（ブランパン）！

いつも　食パンにするのですが

今日は　丸めて　ちぎりパンにしました。

容器が小さいので　イヤでもくっついて

ちぎりパンになります( ´艸｀)

出来た～！

ちょっと不ぞろいだね～

中は　こんな感じです。

美味しそうに見えますね～

2個ずつ冷凍と冷蔵と　明日の分（テーブルの上）と

分けます。

何gあるのかな？

2個で７０gくらいかな・・・

ローソンで前に買っていた時は

このサイズ2個で　126円でした。

背に腹はかえられず・・予約注文をして

買っていました。

その内　自分で焼けばいいんだと

ネットで　ミックス粉を買って

焼くようになりました。

それ以来　ほぼ毎週焼いています。

まぁ　主食ですからね～

～で　今日の夕食は・・・

カツと青梗菜の卵とじ

豆乳の野菜スープ

長芋とほうれん草の酢の物

何だか　色が悪いなぁ～

灯りのせいかな？

カメラ？

いや　料理のせいか～？（苦笑）

よもちゃんもむぎも　元気ですが

寒くなってきたせいでしょうか～

隣の部屋で　仕事をしていて　

”うん？　どこにいる？”と　

時々チェックをするのですが

見当たらない時があります。

う～ん　なるほどね　　　　

 姿が見えない時は　たいてい　

私のベッドにもぐっています。

ちゃんと　わかっているんですね。

（その後が　コロコロで忙しい・・・）

ネコはこたつで丸くなるって～

こたつはないからねぇ～

ここは　よもちゃんのお気に入り。

むぎと闘う時は　この高い位置から反撃します。

なかなか賢い！

さっき　夜食も少し食べたので

静かに寝る用意をしているよもちゃんとむぎです。

いくら今静かでも　私が寝てから

運動会はやめて欲しい・・・わ！

今日は　ちょっと　早めに終わりました。

歯も磨いたし　薬も飲んだし

後は　ベッドに入って　少しドラマを見て

眠くなったら　寝ます・・・

みなさんも　早く休んでくださいね

って　もう休んでるね( ´艸｀)

おやすみなさい～

(@^^)/~~~

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新スマホで ラジオを聴いてみた・・・

こんばんは！

一昨日　買ったスマホ・・・

本当に　色んなことができるのね～

今日　初めて気が付いたのですが

ラジオが聴けた！

わ～！

すごい！

知らなかった～！

（前のは　そんな機能はなかったです）

さっき1時間位　スマホをいじって

いましたが　すごくスムーズに動くのは

すごい！

まだまだ　わからないことだらけだけど

開いたり　戻ったり・・・

この間　ジュン兄（長男）が来た時に

色んな機能や使い方を教えてもらったけど

”へぇ～～～！知らなかった～！”状態。

どれだけ　使いこなせるようになるか

日々の訓練？が　鍵ですね。

せめて必要なところだけはねぇ～

今日は朝から　頑張っていました。

本当は　月曜日なので仕事は

休みの予定だったのですが　スタッフが

足りないという事で　急きょ出勤へ。

それで　カフェにいる子どもたちの

お昼ごはん　スタッフのご飯を作ることに。

それで　子どもごはんは

オムライスランチ。

大人は　お弁当風（おかずだけ）

2種類を用意しました。

昨日のランチ会を作る時多めに揚石て

朝　揚げたり　焼いたり・・・

こんな風にできました。

ケースに合わせて　9種類のおかずを

用意するのはちょっと大変！

上段から～

①がんもどきの煮物　②ミニトマトサラダ　　③フキとこんにゃくの煮物

④彩り野菜肉巻き　　⑤玉子焼き＆茹でエビ　⑥チキンナゲット

⑦チキンカツ　　　　⑧桜大根　　　　　　　⑨焼き🐡（鮭）

4食　作りました。

そして　こちらは　子どもランチ。

①　オムライス（リクエストで名前入り）

おかず・・・

②彩り肉巻き　②チキンナゲット　③チキンカツ

④肉だんご　⑤桜大根

⑥わかめ＆玉ねぎのスープ

ふ～！

終わった～！

しかし！

これで終わりじゃなかった～！

これから　調理実習があります。

昨日　買い物に行けなかったので

朝　急いで　白玉粉とみかん缶を買ってきて

今日は　フルーツ白玉を作ることにしました。

みんなで　丸めて　茹でて・・・

デザートとして食べました。

その後　片付け　掃除をして除菌をして・・・

結構　忙しい。

午後4時頃・・・Bちゃんが　テレビを

かけました。いや～！目を疑いましたよ！

ｙOUTUBEかな？

画面はかなり悪いんですが　誰が出ていたと

思います？

なんと！「ヘキサゴン」やっていましたよ！

そう　あの島田紳助司会の・・・

あの懐かしい顔ぶれ・・・

つるの剛士さんや　アンガールズ

（田中さんの髪がふさふさ・・・！）

スザンㇴや黒田まいちゃん（田中投手の奥さん）

木下優樹菜も・・・とにかく　若い！

紳助さんの進行に思わず　笑ってしまいました。

あの毒のあるテンポのいいトークが好きでした。

画面は悪いんだけど　見入ってしまいました。

クイズの答えを思わず　声を出して答えてしまったり。

懐かしかった～！

10年くらい前の録画かな～

あらら・・・もう4時半。

交代のスタッフが来たので

これで　今日の仕事は終わり！

あ～明日が休みで　良かった・・・

このところ　毎日忙しかったから

やっと休める～寝ていよう・・・

ねぇ～よもちゃん！

いつも　寄り添ってくれてるよもちゃん。

明日もよろしくね。

むぎはさっきまでいたけど

姿が見えません。ソファーにいるのかな～？

今日も　3回くらい噛まれました・・・

（甘噛みでしたが・・・）

今　森山良子さんの「オールナイトニッポン」を

聴きながら　更新しています。

そろそろ　日付が終わりそうなので

寝る事にします。

みなさんも　早く休んでくださいね

おやすみなさい～

(@^^)/~~~

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友だちランチ会！/ 何とか 更新できた！

 こんばんは！

やっと　いつものパソコンに戻れたようです。

本当に昨日は　まいってしまいました。

どうも 　機械相手だと　何がダメなのかが

私にはわからず　いまいち　コミュニケーションが

とれません。相性が悪いのでしょうか～

つくづく　自分は世の中から　ずいぶん

遠くに引き離されたものだと

感じざるおえません。

まぁ　ジュン兄（息子から）　

「その年で　頑張っている方だと思うよ～」

なんて　慰められて～

まぁね～なんちゃって～！

また　気を引き締めて　出来るところまで

進んで行きたいと思います。

スマホは　まだまだ　使いこなすまでは

時間がかかりそうです（昨日が初日なので）

前のスマホの方が慣れているので　

目をつぶっても　操作できたのに～（ウソです）

ただ　お店の人に色々　確認のために聞かれても

一呼吸おいて「・・・？」状態。

でも　ジュン兄が一緒だったので

即答してくれたのには　心強かったです。

で・・・☑チェック項目で

「海外で使う予定は　ありますか？」

「ないです！」とジュン兄　即答。

はぁ～～～？！

そこ　即答か・・・？（ちょっと　間をおけ！）

あるかも知れないよねぇ～( ´艸｀)

でも　よもちゃんむぎがいるから

やっぱり　「ないです」が正解か・・・ふふ・・・

パソコンに強い家族が身近にいると

本当に助かりますね。

産んでおいて　良かった・・・！

さて　その興奮も冷めやらぬ中

ランチに準備です。

今日も寒かったでしょうねぇ～

第一日曜日が　友だちランチの日です。

ゆうとタケちゃんが　やってきます。

今日は　最近ハマっているパンを

やきましょう～朝から　セットして

（ここで　よもちゃんに踏まれて

更新してしまぅた～～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…）

セットをして　パン生地まで機械にお願い。

それから捏ねて　丸めてちぎりパンを焼きます。 

出来た～！

冷めてから　①サンドイッチにします。

これが作りたかった！

 今日のメインはパンですね。

それと　②ミルクスープです。

カボチャの甘みが美味しかったです。

これには　シチューのルーを

使っていないというと驚いていました。

③紫玉ねぎ酢漬け　④メンチカツ　⑤チキンナゲット　トマト

⑥煮物（がんもどき　こんにゃく　フキ　ナルト　人参）

⑦ホウレン草入り玉子焼き　⑧カニカマとほうれん草のお浸し

⑨彩り野菜の肉巻き　⑩桜大根　以上　⑪抹茶ラテ　コーヒーラテ

事の他　パンが美味しいと言ってくれて

良かった～

一応　焼き立てだしね。

残ったサンドはお持ち帰りに～

また　焼いてあげるね！

今日も　いっぱい話したなぁ～

泊りがけで話しても　尽きないだろうなぁ～

お互いに　一番　多感で思春期の

学生時代を共有しているので

時々　泣きたくなるような気持ちに

なることも・・・私だけかな～

とにかく　これからも元気に

コロナにも　インフルにも罹らず

1ヵ月ずつ　年を重ねていきたいですね。

今年のランチ会も　あと2回。

乗り切っていいきたいと思います。

よもちゃんは　時々　隣の部屋から

戸をガリガリガリ・・・！

これー！

家　壊れる！

やめて～～！

新しいスマホにしてから

文字の大きさの調整ができない？

まだ　ちゃんと調べていないので

わからない事いっぱいです。

少しずつ　慣れていくので

少し　お付き合いください。

では　今日は　この辺で寝ます。

今晩も　みなさんが

ぐっすり熟睡できますように～

おやすみなさい～

(@^^)/~~~

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新しいスマホに替えたけど・・・

おはようございます！

昨日　スマホを新しくしまして・・・

それで　パソコンに移行したりしてうちに

自分のパソコンなのに　一般読者になってしまい

長時間　あれやこれややってるうちに

使えなくなってしまいました。

今　もう一度　開き始めたら

何とか　管理者に戻れましたが

写真の取り込みが出来なくて　右往左往。

昼から　ずっとジュン兄が

スマホを買うところから　付き合ってくれて

設定やってくれたのですごく助かりました。

とにかく　スマホもパソコンも古くて

いろんな面で　今の状況に追いつかないようです。

こうなると　人も機械も同じですね。

ドンドン　時代に取り残されていると事

実感しましたよ～

そういう事で　昨日はジュン兄と

買い物から　スマホの設定までと

やってもらいましたが　こんなに二人きりで

過ごしたことは　なかったですね。

（お嫁さんは　用があって実家へ）

それで　夕食を食べて帰りました。

大量の写真も全部　アドレスなど

新しいスマホに入れるのに　長時間かかって

大変だったと思います。

家に帰れば　仕事もあるのにね。

そんな訳で　ブログは開けましたが

写真が　上手くいきませんね。

また　あとでやってみます。

とりあえず　倒れているんじゃないかと

心配かけるので　今の状況　報告します。

今日は　友だちランチ会

こちらは大丈夫ですから～

これから　準備に入ります。

では　またね～！

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”こんな夜更けに・・・かよ～”

こんばんは！

きゃ～！遅くなった～！

明日　出かける事になり

急きょ　パンを持っていきたくて

焼いていました。

結構　時間がかかるのよね～

でも　始めたのが午後10時位だから

やはり　2時間はかかるのよ。

はまると　これは面白くて

ついつい　続けてしまいますね。

確かに　コロナ禍で外出自粛中

パンを釣るドライイーストとか

ホットケーキミックスが

売り場から消えたのが　わかります。

始めると　結構はまるのがパン作り。

食べられるしね～

これはいい趣味だわ。

ただし電気料が　怖い・・・

私のスマホに毎日の電気料が

チェックできるアプリが入っているので

オーブンを使った日　食洗器を使った日

ホットプレートを使った日は

グ~~~~ンと　棒グラフが突出して

電気料がアップします。

超こわ～～～！震えが来ますよ～

今は　一日150円～160円位なんですが

この3点のどれかを使うと　100円～150円アップ。

二つ重なると・・・怖~い！

月末にそれが週計されると　1000円くらい

アップしますからね～

やっぱり　早く寝よう～

無駄な電気は使わないようにしよう～っと。

さっき焼いたパンです。

ウィンナーとチーズパン

焼きが甘いなぁ～

トースターで　焼き目を付けよう

あれ？まばら・・・

余ったパン生地に　ウィンナーと

チーズを入れてフライパンで焼いてみました。

焼けるじゃん！（弱火で5分＋5分）

切ってみましょう～

こんな感じ・・・

なんか・・・クリームお焼きみたい・・・

昔　良く食ベたけど　今もあるのな～

小さな子どもがいたら

作ってあげるのになぁ～

やっぱり　昔も　子どもたちにパンを焼いて

食べさせたんですけど　今ほど

色んな物が揃ってなくて　冷めると

固くなるんですよ。

本を見ながら　すごく苦労して　

発酵とかして　成形したのに・・・

「買ったパンの方が美味しい・・・」と

言われましたよ～確かに　固かった・・・

まぁ　その通りなんですけどね。

それから　20年後にちゃんと

料理教室のパンコースで　

パン作りの勉強しましたよ。

だから　もう一度　子どもたちに

パンを食べさせてやりたいですねぇ～

時間がないと言いながら

長々と・・・

さて　今日の献立を紹介して寝よう～

今日は　レンコンの肉詰めと高野豆腐の煮物

ツナコーンサラダでした。

ツナコーンサラダ

茹でたキャベツ（マヨ和え）の上に　

人参　きゅうり　紫キャベツ　コーン　ツナが

のっています。

子どもたちは　完食してくれました。

まぁ　いつもですが・・・( ´艸｀)

あ～ジョンママに頼まれていた

甘納豆パン　一緒に作りました。

あとは　色々応用して　コーンとか

チーズとか入れて　作ってみてください。

家族がいて　食べてくれて

喜んでくれて・・・最高だね。

オーブンの前で　見張ってる私（オレンジの服）

出来上がりの写真は　忘れました。

まぁ　くれぐれも　食べ過ぎに注意ね！　

今日はよもむぎの写真を撮ってる暇が

なかった・・・3人（🐈👩🐈）で昼寝を

していたので・・・

では　今日は　この辺で寝ます。

今晩も　みなさんが

ぐっすり熟睡できますように～

おやすみなさい～

(@^^)/~~~

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甘納豆ブランパンを焼いてみた・・・

こんばんは！

寒くなりました～

お元気ですか～

札幌は　寒くなってもきましたが

コロナ感染者が　40人という数字に

おののいています。

ずーっと　一桁だったので

このまま終息に向かうかと

思われたのですが　9月の連休が終わって

間もなくジワリジワリと増え続け

今では　二桁になり　それが３０人　

40人となっていって　怖いです。

これにインフルエンザが　流行すれば

外へ出るのも　怖いですね。

あと2ヵ月で　今年終わりだというのに

このまま　コロナとインフル　ダブルで

蔓延してしまうのでしょうか・・・

どうか　感染しませんように～

そして　感染させることのないように～

お守りください！

（誰に　頼む？　とりあえず　母に・・・）

今日の午前中　ネット注文していた

ブランパンのミックス粉が届きました。

それで　時間があったので　

今日も　パンを焼きました。

冷凍庫に　たしか甘納豆があったかな～

たまに　甘納豆ブランパンを作りましょう。

HBでパン生地までやってもらいました。

その後は　私に任せて～！( ´艸｀)

2次発酵させて・・・そのままだと大きいので

二つに分けて広げ　甘納豆をバラまいて

丸めていきます。

そして　12等分。

切り口を上において　3次発酵。

　

このあとオーブンにいれるのですが・・・

もう何年も　オーブンとして使っていないので

焼けるのかしら・・・

まずは　発酵している間に　掃除・・・

煙とか出ると怖いですからね～

レンジの上の物を降ろして

そばに燃えやすいものをよけて・・・

それが面倒で　使いませんでした。

今日は大丈夫！

ちゃっちゃとやればいいんですよ～

パンの本を見たら　170℃で15分。

それでいいの？

とりあえず　焼いてみます。

ピーピーピー・・・

お~できた？

うわ～膨らんだ～！

ちょっと色黒だけど　いつもの食パン君から

甘納豆パン君に変身です。

わぁ～大きくなったね～！

すごい成長だわ！

食べた感じ・・・ふわふわだけど

もう少し焼いても良かったかな～

ちょっと職場に用があったので

急いで　すぐ取り出してしまったけど

もう少しおいた方が良かったかも。

ジョンママが　出勤なので

味見に持っていってきます！

ブランパン（ふすま）なので

ちょっとクセがあるし　いつも

高級パンを食べていたら　？？？と

感じるかも～

でも　ラインが来て「美味しい～！」

ええ・・・ええ？！

そうかな～

絶対　普通のパンの方が美味しいって

いうと思っていたので　意外！

私は　低糖質パンだから　食べているけど

そうでなかったら　普通の美味しいパンを

食べているなぁ～

～で　明日　甘納豆パンを作りたいというので

「いいよ～！」

特に教える事は・・・丸めるところだけ

教えれば　誰でも間違いなく出来るよ！

ちなみに　その甘納豆パンをつまんでいたら

まじ　ご飯食べたくない・・・胸焼けか？

単なる食べ過ぎかも。

ご飯　いらないわ～

仕込みしながら　味を見てたら

本当に　もう胸がいっぱい！

油で・・・1時間位揚げ物。

一個づつ　レンコンに肉だねを挟んで

片栗粉を付けて揚げました。100個くらい？

気の短い人には　無理だな・・・手作業だからね～

これを半分にカットして　

明日　こんにゃく　人参　竹輪　

オクラ（ササギがなかったので）

高野豆腐で煮物を作ります。

本当は　厚切りのレンコンの予定が

品切れで　薄いのしかなくて

やむなく変更・・・

すると　こんな献立になりました・・・

どうなるんだろう・・・明日。

この子たちは　マイペース。

お客さんのように　ちゃんと座布団に

寝るむぎも偉い( ´艸｀)

よもちゃんは　特等席！

暖かいぞ～！

これは　昨日よもむぎ。

よもちゃんの上に　でん～と！

いつも　佇まいが美しいよもちゃんです。

よもちゃん　本当にイケメンだよね。

ハイハイ～！

今日は　ご飯を作ったので

味見てね～

お口に合いますでしょうか～

（なぜか　へりくだってしまう私・・・( ´艸｀)）

今晩も　みなさんが

ぐっすり熟睡できますように～

おやすみなさい～

(@^^)/~~~

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