こんばんは！
寒い寒い札幌ですが
みなさんの所はいかがですか～
今日もお昼におかずを届けに行ったのですが
本当に危なくて～前後を確認して
車道を歩きました。まだ雪がないので
凍っていないところもあり
ちょっと歩きやすかったです。
今までだと 日中融けた雪や氷が夜になって
凍るという流れが 今では日中も
気温が低くて融けず そのまま氷の状態です。
これは異常気象ですね～
この寒さは まだ続くのかしら～
これなら まだ雪の方がいいかも。
さて 今日はマーボー豆腐と
例の白和え（豆腐食材被り）でした。
(;´д｀)トホホ
一応 事業所の方には 誤りの連絡を
入れました。もっと早く気が付けば
献立を替えるのですが 本当に気が付くのが
遅かった～！材料がないですしね。
豆腐も心配でしたが うちの冷蔵庫に
ミニパックの豆腐が２個あったので
それも足しました。足りなかったら
ごめんなさい<(_ _)>
白和えは 小松菜 エリンギ 柿を
使いました。フードプロセッサーを
使ったので とても滑らかにできました。
でも 今の人は子どもも含めて馴染みのない
料理だから 食べたかな～無理かな～
マーボー豆腐は 辛みがないので
どうしても 白っぽい色になってしまいます。
オイスターソースとか使ったのですが
みそが白みそだったのでこの色になって
しまいました。足りないんじゃないかと
思い 写真後は容器に足してあげました。
昨日 味見をしておいて良かったです。
なので 今日のお昼は普通に 食パンを
焼いてコーヒーを淹れておしまい！
腹もちが悪いなぁ きっと～！
夜です！
その前に 冷凍庫の掃除と片付け。
先日 肉屋さんから６ｋｇの肉を買ったので
さすがに一杯になりました。
それで 全部出して整理しました。
ついでに 今日の夕食になるような食材を
捜します。
とりあえず 今日はこれでいきましょう～
”冷凍庫の食材まつり～！”
まず
①牛肉カルビ（半分だけ）
②モヤシ
③ニラ
④カリフラワー
（けっこう場所を取っていました）
⑤黒豆（いつのか不明）
＜友情出演＜＞ みかん 人参 胡瓜 紅生姜 牛乳
今日はとにかく カリフラワーを何とかしたい！
それで 蒸し煮で解凍。
半分はサラダに。あと半分はポタージュに
しようと思います。加熱したので
ミキサーにカリフラワーとお湯 牛乳を
入れて撹拌 チキンダシとチーズを入れて
簡単にカリフラワーのポタージュが完成！
残りは 胡瓜 トマト マヨネーズ
調味料で」味付け サラダ完成！
黒豆はレンチン。食べれました～( ´艸｀)
冷凍庫の食材でしたが
とりあえずは美味しく出来ました。
野菜から食べていったら ご飯が残ってしまい
3時間ほどしてから 夜食にしました。
ちょっと午後5時の夕食は早すぎた～～～！"(-""-)"
カルビ丼も美味しかったですよ～！
さて よもちゃんとむぎです。
これは今のよもむぎです。
今 むぎのセーターは洗濯をして乾燥中！
色んなところにゴロゴロと寝転がるから
けっこう汚れますね。
もう少しで乾くと思うのでちょっと待ってね
何だか裸ん坊で 寒そうに見えてしまいますね。
寒い？もう乾くからね～やっぱり夜は
1枚着たほうがいいよね～
さっきよもちゃんが寝ていた時に
何気なくそばに行って お腹の下に
使い捨てカイロをカバーの下に
おいてやりました。温かかったのか
しばらくその態勢で寝ていました。
その後にむぎにも カイロを置いてやりました。
うん？
いつの間に箱入り息子になった？（笑）
たま～に入っているので
片付けられなくています。
まだ使う？
捨てていい？
・・・ダメだそうです・・・"(-""-)"
ごまさん こんばんは！
今日はそちらは寒くなかったですか～
お昼ご飯は 何を食べたのかな？（笑）
弟さんと一緒に 炊きたてご飯で
おかずは何かな～
今 すごくお腹が空いてきました～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
糖質が足りないと気持ちが悪くなるので
すこし何かを食べようかな～
本当に厄介な病気ですよ～
今年もあとわずかですが
年末にかけて忙しくなりますか？
私も献立 レシート計算の収支決算など
事務作業があるので 今日 むぎに
ジャマされながら 献立表を作り終えました。
後は 買い出しを早く済ませて決算をします。
今月は29日が仕事納めなので 早めに
終わらせて 31日の（頼まれた）料理作りに
集中したいですね～まずは オードブル
お節料理の献立作りから始まりますね~
今日は 早く始めたので
早く終わりそう～
むぎのセーターもそろそろ乾きそうです。
もうちょっと待ってね～今触ったら
ぽかぽかだよ～温風機の前に干しています。
ではみなさん 今日はこの辺で
終わりにしますね～
また明日 お会いしましょう～($・・)/~~~
